Varmrökt lax med salsa verde

Name: Varmrökt lax med salsa verde
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g potatis; 1/2 gurka; 1/2 rödlök; 2 avokado; 1 citron; 1/2 huvudsallad; 1/2 kruka basilika; 1 kruka persilja; 1/2 huvudsallad; 1 tsk dijonsenap; 1 msk vatten; 1 vitlöksklyfta; 2 msk olivolja; salt; svartpeppar; ca 600 g varmrökt lax

Under 45 min 16 ingredienser Medel

Bjud familjen på klassiskt varmrökt lax med smakrik, rustik salsa verde sås! Varmrökt lax med salsa verde är en imponerande, färggrann rätt som både är enkel, snabblagad och passar perfekt till lunch eller middag! Servera den imponerande laxen med salsa verde, grönsaker, potatis och citronklyftor.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 35 2013

Ingredienser

4 portioner

900 g potatis

1/2 gurka

1/2 rödlök

2 avokado

1 citron

1/2 huvudsallad

Salsa verde

1/2 kruka basilika

1 kruka persilja

1/2 huvudsallad

1 tsk dijonsenap

1 msk vatten

1 vitlöksklyfta

2 msk olivolja

salt

svartpeppar

ca 600 g varmrökt lax

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Borsta, skölj och koka potatisen i saltat vatten.

Skala, dela, kärna ur och skiva gurkan. Skala och skiva löken.

Dela, kärna och gröp ur avokadon och skär den i bitar.

Skölj och dela citronen på längden, finriv skalet av den ena halvan och pressa saften över avokadon. Skär den andra halvan i klyftor.

Blanda grönsakerna med citronskalet och salta och peppra. Riv salladen i bitar och vänd ner den.

Salsa verde: Plocka basilikabladen och lägg dem tillsammans med persilja, sallad, senap och vatten i en matberedare eller mixer. Pressa över vitlöken och mixa. Häll i olivoljan i en tunn stråle och mixa slätt. Smaka av med salt och peppar.

Servera laxen med salsa verde, grönsaker, potatis och citronklyftor.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

1 st

A
Anne
3 sep. 2013
En fantastisk rätt. Laxen går så bra ihop med den fräscha salladen. Kan rekommenderas!

Energi2472 KJ / 592 kCal

Fett28.7 g

Kolhydrater39.3 g

Protein39.8 g

Testa liknande recept

Rökt lax och gurk- och avokadosallad med curry
Betyg 2.7 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Rökt lax och gurk- och avokadosallad med curry

Varmrökt lax med matvetesallad och pepparrotsdipp
Betyg 3.6 av 5.18 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Varmrökt lax med matvetesallad och pepparrotsdipp

Fiskburgare med sötpotatis och avokado
Betyg 3.1 av 5.219 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Fiskburgare med sötpotatis och avokado

Laxburgare med avokado och picklad lök
Betyg 4.6 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Laxburgare med avokado och picklad lök

Crostini med avokado och rökt lax
Betyg 3.3 av 5.22 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Crostini med avokado och rökt lax

Parmesangratinerad aubergineburgare med avokadoröra
Betyg 4.6 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Parmesangratinerad aubergineburgare med avokadoröra

Sjömansbiff Kokt lax Laxmiddag Citron aioli Ruccola sås Spansk huvudrätt