Varmkorv i bröd med räk- och gurksallad

Betyg 3.2 av 5.
17 personer har röstat
1
Varmkorv i bröd med räk- och gurksallad

En klassiker i mingelformat! Och vem har sagt att korv inte kan vara festligt? Toppa korven med två sorters krämiga sallader, en med bostongurka och en med räkor, sedan kan kalaset börja – för både liten och stor! Även utmärkt som vickning eller nattamat.

Ett recept från:
Buffé nr 4, 2015

Varmkorv i bröd med räk- och gurksallad

Ingredienser

10 portioner
1   lagerblad
5   krossade vitpepparkorn
10   wienerkorvar
10   korvbröd
rostad lök till servering

Räksallad med pepparrot

200 g  skalade, grovhackade räkor
1 dl  majonnäs
1/2 dl  crème fraiche
2 tsk  dijonsenap
4 msk  finhackad dill
4 msk  finskuren gräslök
1 msk  riven pepparrot på tub
1 krm  salt
1/2 krm  peppar

Gurksallad med curry

1 dl  majonnäs
1/2 dl  crème fraiche
3 dl  bostongurka
1 1/2 tsk  curry
2 msk  finhackad dill
1 msk  färskpressad citronjuice
1 krm  salt
1 krm  peppar

För alla

Varmkorv i bröd
Gör glutenfri: Välj glutenfritt korvbröd och glutenfri rostad lök.
Gör laktosfri: Kontrollera innehållet i brödet.
Gör mjölkproteinfri: Kontrollera innehållet i brödet.
Gör äggfri: Kontrollera innehållet i brödet.

Räksallad med pepparrot

Fri från gluten.

Gör laktosfri: Välj laktosfri crème fraiche.

Gör mjölkproteinfri: Byt ut crème fraiche mot Imat fraiche eller Sour supreme (innehåller soja).

Gör äggfri: välj äggfri majonnäs.

Gurksallad med curry

Fri från gluten.

Gör laktosfri: Välj laktosfri crème fraiche.

Gör mjölkproteinfri: Byt ut crème fraiche mot Imat fraiche eller Sour supreme (innehåller soja).

Gör äggfri: Välj äggfri majonnäs.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.2 av 5.
17 personer har röstat

Kommentar

korvvattnet måste ha rejält med salt!

Staffan

2021-05-10

Näringsvärde per portion

Energi1817 KJ / 434 kCal
Fett33 g
Salt2.55 g
Kolhydrater22 g
Protein12 g

Testa liknande recept

Varmkorv i bröd med "det hele"
Betyg 3 av 5.
6 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Korv med BBQ- och majsmajonnäs
Betyg 4.8 av 5.
5 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Shrimp rolls med brioche
Betyg 4.6 av 5.
14 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Korv med bröd och creamy neeps
Betyg 4 av 5.
1 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Korv med pommes och majonnäs
Betyg 5 av 5.
1 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Stekt gul lök och riven gruyère på korv med bröd
Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
Under 30 min att tillaga