Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

1-4 TIM | Medel

Smörgåsbakelse med lax, räkor och grönt

Smörgåstårta i all ära, men smörgåsbakelser är ändå snäppet vassare! Åtminstone de här, fyllda med räkor och lax och garnerade med rädisor, ärtskott och gurka. Och lite mer räkor!

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Fyllning: Skala och finhacka löken. Hacka dillen. Låt räkorna rinna av och grovhacka dem.
  2. Rör ihop lök, dill, majonnäs och räkor i en bunke. Krydda med svartpeppar. Bryt laxen i bitar och vänd försiktigt ner den i bunken.
  3. Montering: Hyvla långa remsor av gurkan med mandolin eller osthyvel. Hyvla eller skär rädisorna i tunna skivor. Skär ärtskotten i ca 2 cm långa bitar och vänd ihop dem med räkorna och krydda med svartpeppar.
  4. Fyllning: Fördela fyllningen på underdelarna av bröden och lägg på överdelarna som lock. Bred majonnäsen på sidorna och fäst gurkremsorna så att de sticker upp lite över kanten. Lägg räk- och ärtskottsblandningen på toppen och garnera med dill.

För alla

Gör glutenfri: använd lämpligt specialbröd.
Gör laktosfri: använd äkta majonnäs.
Gör mjölkproteinfri: använd äkta majonnäs.
Gör äggfri: använd äggfri specialmajonnäs eller använd crème fraiche och smaksätt den med lite fransk senap.

Ingredienser

Portioner: 4
Fyllning
  • 1 liten rödlök
  • 1/2 ask färsk dill (à 20 g)
  • 1/2 förp handskalade räkor i lake (à 460 g)
  • 2 dl majonnäs
  • svartpeppar
  • 125 g varmrökt lax
Montering
  • 1/2 förp snackgurkor (à 250 g)
  • 4 rädisor
  • ca 25 g ärtskott
  • 1/2 förp handskalade räkor i lake (à 460 g)
  • 4 hönökaka (gärna västkustkaka)
  • 2 msk majonnäs
  • 1/2 förp färsk dill (à 20 g)
Lägg till i inköpslistan

Kupongen är laddad

Majonnäs

5:- Rabatt

Hellmanns Real Mayonnaise 180-400 g/225 ml

Mer info

Näringsvärde
Per portion

Energi 2564 kJ / 685 kCal

Klimatguide

0,7 - 1,4 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept