Varm biffsallad med hetsyrliga grönsaker

Betyg 2.8 av 5.
6 personer har röstat
0
Varm biffsallad med hetsyrliga grönsaker

Bjud din bästa vän på en ljuvlig varm biffsallad med hetsyrliga grönsaker till middag. Fördela dina grönsaker på tallrik och lägg på mumsiga köttbitar täckt av curry och söt honung. Servera din lyxiga måltid med lite god ättikslag och brynt lime.

Ett recept från:
Buffé nr 8, 2008

Varm biffsallad med hetsyrliga grönsaker

Ingredienser

2 portioner

Ättikslag

1/2 dl  socker
1 dl  ättiksprit (12%)
1 1/2 dl  kallt vatten
1/2   strimlad röd chilifrukt
1 tsk  salt
2 krm  svartpeppar

Biffsallad

75 g  grön sparris
100 g  spetskål
75 g  haricots verts (bönor)
ca 1 dl  ärtskott
1/2 dl  strimlad salladslök
1/2   paket tärnad fryst, tinad mango (à 250 g)
1/2   kruka mynta
300 g  rostas eller oxfilé
smör och olja till stekning
salt och grovmalen peppar
1 msk  curry
1 msk  flytande honung

Brynta limehalvor

2   lime till garnering
socker

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör mjölkfri: ersätt smör med enbart olja.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 2.8 av 5.
6 personer har röstat

Kommentarer

Testa liknande recept

Oxfilé med café de paris-smör och rostad potatis
Betyg 4.6 av 5.
42 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Oxfilé med parmesanpotatis och Karljohanssvamp
Betyg 3.8 av 5.
36 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Över 60 min att tillaga
Färska haricots verts i senapsmajo
Betyg 3.6 av 5.
5 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Grillad oxfilé
Betyg 4.8 av 5.
4 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Helstekt oxfilé
Betyg 4.1 av 5.
199 personer har röstat
Under 60 min att tillaga