Vårlökskorv med stuvad grönkål

Betyg 3 av 5.
75 personer har röstat
0
Vårlökskorv med stuvad grönkål

Sätt smak på tillvaron med korv och potatis i härlig vårlökstappning. Till korven serveras grönkålsstuvning gjord på buljong och crème fraiche med inslag av senap och schalottenlök. Gillar du lite extra sting i maten, blanda i lite pepparrot i grönkålen och servera med pressad potatis.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 50 2015

Vårlökskorv med stuvad grönkål

Ingredienser

4 portioner
900 g  fast potatis
2   förp vårlökskorv (à 240 g)
1 msk  smör eller margarin
275 g  strimlad grönkål
2 tsk  majsstärkelse
2 dl  mjölk
2 1/2 dl  grönsaksbuljong (vatten och tärning eller fond)
2 dl  crème fraiche (gärna senap/vittvin/schalottenlök)
salt och peppar
1/2   ask gräslök (à 20 g)

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på korv och buljong.
Rätten är fri från gluten och ägg, men innehåller laktos och mjölkprotein.

Gör så här

Tips

Riv gärna i lite pepparrot i kålen. Du kan också göra ett mos av potatisen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3 av 5.
75 personer har röstat

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi2997 KJ / 719 kCal
Fett46 g
Salt4.6 g
Kolhydrater51 g
Protein22 g

Klimatguide

1,40 - 2,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Gräddstuvad grönkål med Västerbottensost
Betyg 4.4 av 5.
116 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Långkål
Betyg 3.8 av 5.
47 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Grönkålspuré
Betyg 3.3 av 5.
3 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Under 45 min att tillaga
Potatis- och purjolökssoppa med grönkål
Betyg 4.1 av 5.
38 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Kycklinggryta med oliver och grönkål
Betyg 4.3 av 5.
4 personer har röstat
Under 45 min att tillaga