Pasta med svartkål, gorgonzola och valnötter

Name: Pasta med svartkål, gorgonzola och valnötter
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 gul lök; 1 vitlöksklyfta; 200 g svartkål; 1 msk olivolja; 100 g gorgonzolaost; 1 dl mascarponeost; 2 dl mjölk; 1 citron; salt; svartpeppar; 4 port pasta (gärna tortiglioni); 1 dl valnötter

Under 30 min 12 ingredienser Medel

En riktig krämig ostsås med både pikant gorgonzola och len mascarpone är en dröm för smaklökarna. Den i Italien så uppskattade svartkålen utgör stommen i pastasåsen som är snabbt tillagad. En smakrik grön pastarätt som toppas med knapriga valnötter.

Ingredienser

4 portioner

1 gul lök

1 vitlöksklyfta

200 g svartkål

1 msk olivolja

100 g gorgonzolaost

1 dl mascarponeost

2 dl mjölk

1 citron

salt

svartpeppar

4 port pasta (gärna tortiglioni)

1 dl valnötter

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Skala lök och vitlök. Hacka löken och riv vitlöken. Ansa och strimla svartkålen fint.

Fräs lök och svartkål mjuk i oljan. Dela ner gorgonzola och mascarpone i kålen. Häll på mjölken och koka upp under omrörning.

Tvätta och riv det yttersta av skalet på citronen. Rör ner citronskalet och smaksätt med salt, peppar och några droppar citronsaft.

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. Spara 1 dl av kokvattnet (för 4 port). Häll av pastan i ett durkslag. Vänd ner gorgonzolasåsen i pastan och späd eventuellt med lite kokvatten.

Hacka valnötterna grovt.

Servera pastan och toppa med valnötter.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(8)

Margaret
17 apr. 2026
Super gott och enkelt
0 svar
Lennart
23 feb. 2026
Riktigt lyxig pastarätt. 👌🙏
0 svar
Filippa
4 juni 2023
Lite för mäktig för min smak men annars väldigt goda smaker!
0 svar
Peter
28 juni 2021
Fantastiskt god pastarätt, hade i lite mer Gorgonzola! Landar som en av de bästa någonsin!
0 svar
Sofia
11 feb. 2021
Jag får det inte lagat på under halvtimmen men det känns ändå snabbt och enkelt. Riktigt gott blir det dessutom!
0 svar
Malin
28 juli 2020
1/2 huvud svartkål? Svartkål har väl inga huvuden?
1 svar
ICA-köket
11 aug. 2020
Hej Malin! Ursäkta sent svar. Vi har nu förtydligat receptet med mängden svartkål i gram. Hoppas att du gillar pastan! Hälsningar Elina
Josefine
30 jan. 2020
Tips: ha i en skvätt vitt vin så blir det SUPERgott! 👍🏼😍
0 svar
Joakim
3 mars 2019
Kanon! 😍👍
0 svar

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi2382 KJ / 569 kCal

Fett24 g

Salt3 g

Kolhydrater62 g

Protein23 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Krämig svartkålspasta med gorgonzola och valnötter
Betyg 4.4 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Receptet är ett klimatsmart val.
Vit tallrik med pappardelle, svartkål, valnötter och haricots verts i krämig gorgonzolasås.

Cavatelli med svartkål, pecorino och valnötter
Betyg 4.3 av 5.25 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Avancerad svårighetsgrad
Cavatelli med svartkål, pecorino och valnötter

Svartkålspasta med gorgonzola och syrlig tomatsallad
Betyg 4.6 av 5.17 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Svartkålspasta med gorgonzola och syrlig tomatsallad

Lökfräst svartkål
Betyg 5 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Lökfräst svartkål

Vego wellington på grönkål, palsternacka och lagrad ost
Betyg 5 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 10 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Receptet är ett klimatsmart val.
Vego wellington på grönkål, palsternacka och lagrad ost

Grillad macka med vitlöksstekt svartkål och prästost
Betyg 4.1 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Grillad macka med vitlöksstekt svartkål och prästost

Fredagsmiddag Lördagsmiddag Nyttig middag Vegetarisk middag (lakto-ovo)Vegetarisk gratäng (lakto-ovo)Svartkålspasta