Maxad grön soppa med broccoli, ärter och spenat. Riktigt slät och len blir den i blender, men stavmixer går också bra. Toppa med ännu mera grönt i form av avokado som göms i en krämig röra med ädelost. Cruncha till det med rostade frön och råhyvlad broccoli.
Ett recept från:
Buffé
nr 3,
2014
Fri från gluten.
Gör laktosfri: Kontrollera innehållet i buljongtärningen.
Gör mjölkproteinfri: Kontrollera innehållet i buljongtärningen och ersätt osten med tofu eller annat mjölkfritt ostalternativ.
Gör äggfri: Kontrollera innehållet i buljongtärningen.
Har du lagat receptet?
Kommentarer
Nina
2020-03-08Mums
Katrin
2019-05-02Supergod vacker vegetarisk sannolikt hälso- och miljösmart En favorit! Serverade dock ost rostade pumpafrön avokado, bröd/kex/knäcke intill, ej i soppan
Gunilla
2014-04-01Den var underbart god. Fick beröm av mina vänner för den goda smaken. En riktig vårsoppa!!