Våfflor grundrecept

Betyg 3.7 av 5.
2948 personer har röstat
159
Våfflor grundrecept

Laga våfflor på egen våffelsmet med ägg - det blir en lyxig fika! Se till att hetta upp våffeljärnet ordentligt och smörj med smör innan du gräddar våfflorna. Lägg sedan de gräddade våfflorna på galler så håller de sig frasiga.

Ett recept från:
Buffé nr 3, 2003

Våfflor grundrecept

Ingredienser

4 portioner
100 g  smör eller margarin
4 dl  vetemjöl
1 1/2 tsk  bakpulver
1/2 tsk  salt
2   ägg
5 dl  mjölk

För alla 

Innehåller gluten, mjölkprotein och ägg.
Gör laktosfri: Byt ut smöret och mjölken mot laktosfria produkter.

Klimatanpassa

Gör mer klimaträtt: byt ut mjölk till havredryck, smör mot mjölkproteinfritt margarin. Detta leder till en 70 % minskning av klimatpåverkan från maträtten.

Gör så här

Tips

För matiga våfflor mixa ner 65 g spenat i våffelsmeten (för 4 port). Servera gärna med lax och pocherat ägg.

4 portioner motsvarar ca 8 våfflor.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.7 av 5.
2948 personer har röstat

Kommentarer

Nej det här blev ju inte så frasigt. Kanske passar bättre som belgiska våfflor? Undrar i efterhand varför jag inte läste kommentarerna innan...

Pernilla

2023-03-26

Väldigt frasiga

Maria

2023-03-25

Har inte testat det gamla receptet som nämns i kommentarerna men detta var jättebra!

Maria

2023-03-25

Näringsvärde per portion

Energi2107 KJ / 504 kCal
Fett30 g
Salt0.78 g
Kolhydrater47 g
Protein10 g

Testa liknande recept

Grundrecept frasvåfflor
Betyg 4 av 5.
230 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Bovetevåffla med crème fraiche och löjrom
Betyg 4.3 av 5.
6 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Våfflor med skinka och ost
Betyg 4.7 av 5.
7 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Chokladvåfflor med jordgubbskompott och grädde
Betyg 3.6 av 5.
64 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Glassandwich i belgisk våffla
Betyg 4 av 5.
29 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Våffeltårta med jordgubbar
Betyg 4.9 av 5.
8 personer har röstat
Under 30 min att tillaga