Pepparkaksvåfflor

Name: Pepparkaksvåfflor
Total time: 30 min
Yield: 8-10 st
Ingredients: 125 g smör; 2 dl mjölk; 4 dl vetemjöl; 2 ägg; 1 tsk bakpulver; 2 krm salt; 1 tsk vaniljsocker; 2 msk strösocker; 1 1/2 msk pepparkakskrydda; 2 dl kallt vatten; 2 dl vispgrädde; 3/4 dl lingonsylt

Under 30 min 12 ingredienser Enkel

Laga juliga våfflor med smak av pepparkaka! Perfekt till din julbrunch, glöggmingel eller adventsfika. Våfflorna serveras med en krämig och syrlig lingongrädde som kompletterar smakerna fint.

Skriv ut

Ett recept från:
Buffé nr 11, 2018

Ingredienser

8-10 st

125 g

smör

2 dl

mjölk

4 dl

vetemjöl

ägg

1 tsk

bakpulver

2 krm

salt

1 tsk

vaniljsocker

2 msk

strösocker

1 1/2 msk

pepparkakskrydda

2 dl

kallt vatten

Lingongrädde

2 dl

vispgrädde

3/4 dl

lingonsylt

För alla

Innehåller gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av smör, mjölk och vispgrädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut smör, mjölk och vispgrädde mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.

Näringsvärdet är beräknat per våffla.

Gör så här

Smält smöret och låt svalna lite. Vispa ihop mjölk, mjöl, ägg, bakpulver, salt, vaniljsocker, socker och pepparkakskrydda. Rör ner smöret och kallt vatten.

Hetta upp våffeljärnet. Smörj den första laggen. Grädda våfflorna gyllene och lägg dem på galler så håller de sig frasiga.

Lingongrädde: Vispa grädden och blanda med lingonsylten. Servera våfflorna med lingongrädden.

Vad tyckte du om receptet?