Pepparkaksvåfflor

11
3
Pepparkaksvåfflor

Laga juliga våfflor med smak av pepparkaka! Perfekt till din julbrunch, glöggmingel eller adventsfika. Våfflorna serveras med en krämig och syrlig lingongrädde som kompletterar smakerna fint.

Ett recept från:
Buffé nr 11, 2018

Pepparkaksvåfflor

Ingredienser

8-10 st
125 g smör
2 dl mjölk
4 dl vetemjöl
2 ägg
1 tsk bakpulver
2 krm salt
1 tsk vaniljsocker
2 msk strösocker
1 1/2 msk pepparkakskrydda
2 dl kallt vatten

Lingongrädde

2 dl vispgrädde
3/4 dl lingonsylt

För alla

Innehåller gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av smör, mjölk och vispgrädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut smör, mjölk och vispgrädde mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.
Näringsvärdet är beräknat per våffla.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

11

Kommentarer

Pernilla

2021-12-01

Ett annat tips - om man vill anpassa receptet till de som undviker så kallade FODMAPs för att de har IBS eller känslig mage - är att byta ut vetemjölet mot siktat dinkelmjöl och mjölken mot laktosfri.

Pernilla

2021-12-01

Ett tips om man inte har färdigblandad pepparkakskrydda är att blanda ihop de kryddor som brukar ingå i pepparkaksdeg - kanel, kardemumma, kryddnejlika och ingefära. Jag tog 1 tsk av varje förutom kanel som jag tog lite mer av, men jag hade nog kunnat ta åtminstone 1,5 tsk av varje för att få lite mer pepparkakssmak.

Natalie

2019-11-18

Dessa våfflor är helt fantastiska! Ni bara måste prova de.

Redaktionen ICAse

2019-11-19

Hej Natalie! Vad glada vi blir att höra att du tyckte om dom! Hälsningar Elina

Näringsvärde per portion

Energi 1589 KJ / 380 kCal
Fett 26 g
Salt 1 g
Kolhydrater 32 g
Protein 6 g
Läs mer om näringsvärden