version:
Pepparkaksvåfflor
Laga juliga våfflor med smak av pepparkaka! Perfekt till din julbrunch, glöggmingel eller adventsfika. Våfflorna serveras med en krämig och syrlig lingongrädde som kompletterar smakerna fint.
Ett recept från:
Buffé
nr 11,
2018
Ingredienser
8-10 st
125
g
smör
2
dl
mjölk
4
dl
vetemjöl
2
ägg
1
tsk
bakpulver
2
krm
salt
1
tsk
vaniljsocker
2
msk
strösocker
1 1/2
msk
pepparkakskrydda
2
dl
kallt vatten
Lingongrädde
2
dl
vispgrädde
3/4
dl
lingonsylt
För alla
Innehåller gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av smör, mjölk och vispgrädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut smör, mjölk och vispgrädde mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av smör, mjölk och vispgrädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut smör, mjölk och vispgrädde mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.
Näringsvärdet är beräknat per våffla.
Kommentarer
Pernilla
2021-12-01Ett annat tips - om man vill anpassa receptet till de som undviker så kallade FODMAPs för att de har IBS eller känslig mage - är att byta ut vetemjölet mot siktat dinkelmjöl och mjölken mot laktosfri.
Pernilla
2021-12-01Ett tips om man inte har färdigblandad pepparkakskrydda är att blanda ihop de kryddor som brukar ingå i pepparkaksdeg - kanel, kardemumma, kryddnejlika och ingefära. Jag tog 1 tsk av varje förutom kanel som jag tog lite mer av, men jag hade nog kunnat ta åtminstone 1,5 tsk av varje för att få lite mer pepparkakssmak.
Natalie
2019-11-18Dessa våfflor är helt fantastiska! Ni bara måste prova de.
Redaktionen ICAse
2019-11-19Hej Natalie! Vad glada vi blir att höra att du tyckte om dom! Hälsningar Elina