Ugnsstekta kycklinglår och gurkyoghurt

Betyg 3.9 av 5.
15 personer har röstat
2
Ugnsstekta kycklinglår och gurkyoghurt

Kycklinglår blir väldigt möra och krispiga när de tillagas i ugnen, speciellt om man också öser kycklingen med fettet från formen några gånger. Då blir skinnet ännu frasigare. Här serveras kycklinglåren med en krämig gurkyoghurt och kokt ris.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 24 2021

Ugnsstekta kycklinglår och gurkyoghurt

Ingredienser

4 portioner
8   kycklinglår med skinn (8 st motsvarar ca 720 g)
2 dl  matyoghurt
1   gurka

Att ha hemma

salt
peppar
1 tsk  paprikapulver
1/2 tsk  spiskummin
4   port ris
1   vitlöksklyfta

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri yoghurt.
Gör mjölkproteinfri: byt ut yoghurt till mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Gör så här

Tips

ös kycklingen med fettet från formen några gånger under stekningen så blir skinnet ännu frasigare.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.9 av 5.
15 personer har röstat

Kommentarer

Skön smakmix mellan kyckling och gurkyoughurt (tsatziki). Vi avnjöt middagen med en flaska Boira, Sangiovese. Gott!

Gunnar

2022-01-02

Det kom ut vätska fr kycklingen först på slutet så fick inte samma gyllenbruna frasighet som på bilden. Yoghurten m en stor vitlöksklyfta o ganska mkt salt var god.

Louise

2021-06-19

Näringsvärde per portion

Energi1876 KJ / 448 kCal
Fett13 g
Salt2 g
Kolhydrater49 g
Protein34 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Kycklinglår med currydipp och ris
Betyg 3.5 av 5.
35 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Under 45 min att tillaga
Kryddiga kycklinglår med rostad morotskräm
Betyg 3.9 av 5.
11 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Ugnskyckling med sås på soltorkad tomat
Betyg 3.8 av 5.
9 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Kycklinglår med soltorkad tomatsås
Betyg 3.6 av 5.
30 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Ugnsstekt kyckling med kryddrostade kikärter
Betyg 3.2 av 5.
29 personer har röstat
Under 45 min att tillaga