Ugnsstekt kyckling med kryddrostade kikärter

Name: Ugnsstekt kyckling med kryddrostade kikärter
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 8 kycklinglår; 1 msk olja; salt; peppar; 2 vitlöksklyftor; 1 vitlöksklyfta; 2 dl matyoghurt; 1 förp kokta kikärtor (à 380 g); 1 tsk olivolja; 1/2 tsk spiskummin; 1 krm kanel; 1/2 tsk paprikapulver; salt; peppar; 1 rödlök; 1/2 romansallad; 1/2 kruka persilja; 1/2 msk rödvinsvinäger; 1 msk olivolja; 4 port kokt ris (gärna basmati)

Under 45 min 20 ingredienser Medel

Dagens rätt består av saftiga ugnsstekta kycklinglår med kryddrostade kikärter. Kycklingen steks färdigt i ugnen tillsammans med vitlök och olja. Kryddrostade Kikärter görs snabbt i en het stekpanna där de får sällskap av spiskummin, kanel och paprikapulver. Fantastiskt gott!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 25 2015

Ingredienser

4 portioner

Kyckling

8 kycklinglår

1 msk olja

salt

peppar

2 vitlöksklyftor

Vitlökskräm

1 vitlöksklyfta

2 dl matyoghurt

Rostade kikärter

1 förp kokta kikärtor (à 380 g)

1 tsk olivolja

1/2 tsk spiskummin

1 krm kanel

1/2 tsk paprikapulver

salt

peppar

Sallad

1 rödlök

1/2 romansallad

1/2 kruka persilja

1/2 msk rödvinsvinäger

1 msk olivolja

Till servering

4 port kokt ris (gärna basmati)

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 200˚C.

Kyckling: Lägg kycklinglåren i en ugnssäker form. Ringla över olja. Salta och peppra och pressa över vitlök.

Stek kycklingen mitt i ugnen ca 40 minuter eller tills innertemperaturen är 82˚C.

00:40:00

Vitlökskräm: Pressa vitlöken i yoghurten och rör om. Smaka av med salt och peppar.

Rostade kikärter: Skölj kikärterna och låt dem rinna av ordentligt. Stek dem i olivolja i en stekpanna. Tillsätt kryddorna och låt steka några minuter. Smaka av med salt och peppar.

Sallad: Skala lök, strimla den, sallad och persilja. Blanda allt med vinäger och olivolja. Salta och peppra.

Till servering: Servera kycklingen med ris, vitlökskräm, sallad och kikärter.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi2913 KJ / 696 kCal

Fett31 g

Salt3.39 g

Kolhydrater66 g

Protein36 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Kycklinglår med äppelsås
Betyg 2.6 av 5.88 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Kycklinglår med äppelsås

Myntawraps med bönor, sockerärter och hummus
Betyg 4 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Myntawraps med bönor, sockerärter och hummus

Quornwrap med kikärtsdipp och salsa
Betyg 3.4 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Quornwrap med kikärtsdipp och salsa

Marockansk kyckling med bakad sötpotatis
Betyg 3.9 av 5.49 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Marockansk kyckling med bakad sötpotatis

Tandoorigrillade kycklinglår med gurksallad
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Tandoorigrillade kycklinglår med gurksallad

Ugnskyckling med sås på soltorkad tomat
Betyg 3.9 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Ugnskyckling med sås på soltorkad tomat

Potatisgratäng Chimichurri Sjömansbiff Kyckling cashew Stekt svartkål Saftig kyckling