Ugnsstekt kyckling med kryddrostade kikärter

Betyg 3.2 av 5.
29 personer har röstat
0
Ugnsstekt kyckling med kryddrostade kikärter

Dagens rätt består av saftiga ugnsstekta kycklinglår med kryddrostade kikärter. Kycklingen steks färdigt i ugnen tillsammans med vitlök och olja. Kryddrostade Kikärter görs snabbt i en het stekpanna där de får sällskap av spiskummin, kanel och paprikapulver. Fantastiskt gott!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 25 2015

Ugnsstekt kyckling med kryddrostade kikärter

Ingredienser

4 portioner

Kyckling

8   kycklinglår
1 msk  olja
salt och peppar
2   vitlöksklyftor

Vitlökskräm

1   vitlöksklyfta
2 dl  matyoghurt

Rostade kikärter

1   förp kokta kikärtor (à 380 g)
1 tsk  olivolja
1/2 tsk  spiskummin
1 krm  kanel
1/2 tsk  paprikapulver
salt och peppar

Sallad

1   rödlök
1/2   romansallad
1/2   kruka persilja
1/2 msk  rödvinsvinäger
1 msk  olivolja

Till servering

4   port kokt ris (gärna basmati)

För alla

Rätten är fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd laktosfri matyoghurt.
Gör mjölkproteinfri: byt ut yoghurt till soja-, havre- eller risbaserad ersättningsprodukt.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.2 av 5.
29 personer har röstat

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi2913 KJ / 696 kCal
Fett31 g
Salt3.39 g
Kolhydrater66 g
Protein36 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Kycklinglår med äppelsås
Betyg 2.6 av 5.
88 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Kycklingklubba med kikärtsröra i pitabröd
Betyg 3.2 av 5.
5 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Marockansk kyckling med bakad sötpotatis
Betyg 3.8 av 5.
48 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Kyckling med varm salsa och gräddfil
Betyg 3 av 5.
6 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Under 45 min att tillaga
Ugnsstekt kyckling med Rhode Island
Betyg 2.9 av 5.
7 personer har röstat
Under 45 min att tillaga