Ugnsstekt kyckling med kryddrostade kikärter

29
0
Ugnsstekt kyckling med kryddrostade kikärter

Dagens rätt består av saftiga ugnsstekta kycklinglår med kryddrostade kikärter. Kycklingen steks färdigt i ugnen tillsammans med vitlök och olja. Kryddrostade Kikärter görs snabbt i en het stekpanna där de får sällskap av spiskummin, kanel och paprikapulver. Fantastiskt gott!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 25 2015

Ugnsstekt kyckling med kryddrostade kikärter

Ingredienser

4 portioner

Kyckling

8 kycklinglår
1 msk olja
salt och peppar
2 vitlöksklyftor

Vitlökskräm

1 vitlöksklyfta
2 dl matyoghurt

Rostade kikärter

1 förp kokta kikärtor (à 380 g)
1 tsk olivolja
1/2 tsk spiskummin
1 krm kanel
1/2 tsk paprikapulver
salt och peppar

Sallad

1 rödlök
1/2 romansallad
1/2 kruka persilja
1/2 msk rödvinsvinäger
1 msk olivolja

Till servering

4 port kokt ris (gärna basmati)

För alla

Rätten är fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd laktosfri matyoghurt.
Gör mjölkproteinfri: byt ut yoghurt till soja-, havre- eller risbaserad ersättningsprodukt.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

29

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi 2913 KJ / 696 kCal
Fett 31 g
Salt 3.39 g
Kolhydrater 66 g
Protein 36 g
Läs mer om näringsvärden