Ugnsstekt torsk med romsås

Name: Ugnsstekt torsk med romsås
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g potatis; 250 g broccoli; 4 port torskfilé; salt; peppar; 2 dl crème fraiche; 75 g röd caviarmix; 1 citron

Under 45 min 8 ingredienser Medel

En rätt som nästan lagar sig självt! Medan potatis och broccoli får koka upp i en kastrull tillagas torsken i ugnen. Samtidigt svänger du enkelt ihop din romsås som passar suveränt ihop med den milda torsken. Smaklig spis!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 38 2018

Ingredienser

4 portioner

900 g potatis

250 g broccoli

Torsk

4 port torskfilé

salt

peppar

Sås

2 dl crème fraiche

75 g röd caviarmix

1 citron

För alla

Gör så här

Tina torsken (om fryst används).

Sätt ugnen på 200°C.

Koka potatisen. Ansa och skär broccolin i mindre bitar och koka den med potatisen ca 3 minuter mot slutet av koktiden.

00:03:00

Torsk: Lägg den ordentligt avrunna fisken i en ugnssäker form. Salta och peppra och sätt in mitt i ugnen ca 12 minuter.

00:12:00

Sås: Rör ihop crème fraiche och rom.

Skär citronen i klyftor.

Servera torsken med sås, potatis, broccoli och citron.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

För lite broccoli en bit/pers.

Carina

2018-09-18

Energi2047 KJ / 489 kCal

Fett19 g

Salt2.04 g

Kolhydrater42 g

Protein35 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.