Hoppa till sidans innehåll
UNDER 45 MIN | Medel

Matjesbakad torsk med dillsås

Denna ugnsbakade torskfilé passar utmärkt ihop med den salta matjessillen, och den äts mer än gärna tillsammans med smetanan som blandats med härlig dill. Smaklig fisk!

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 12, 2019
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Tina fisken (om fryst används).
  2. Koka potatisen i en kastrull som även ska rymma broccolin.
  3. Sätt ugnen på 200°C.
  4. Ansa och skär broccolin i bitar. Skala och skär stammen  i skivor. Koka med broccolin i slutet av potatiskokningen, ca 4 minuter.
  5. Dillsås: Hacka dillen och blanda med smetanan, smaka av med salt och peppar.
  6. Torsk: Skär matjessillen i bitar. Lägg torsken i en ugnsform, peppra fisken. Lägg sillbitarna på torsken.
  7. Ugnsbaka torsken mitt i ugnen tills innertemperaturen på fisken är 56°C, ca 12 minuter.
  8. Servera torsken med potatis, dillsås, sallad och broccoli.

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri smetana.
Gör mjölkproteinfri: byt ut smetana mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Tips

Råstek broccolin i lite olja i en stekpanna.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 900 g potatis
  • 250 g broccoli
Dillsås
  • 20 g färsk dill
  • 2 dl smetana
  • salt
  • peppar
Torsk
  • 200 g matjessill
  • 600 g torskfilé
  • 1 krm svartpeppar
  • 65 g mâchesallad
Lägg till i inköpslistan

Kupongen är laddad

Valfri krydda på små glas

10 % rabatt

Santa Maria 3-80 g

Mer info

Näringsvärde
Per portion

Energi 2876 kJ / 684 kCal

Klimatguide

1,4 - 2,4 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer