Ugnsstekt strömming med fetaost och pesto

23
0
Ugnsstekt strömming med fetaost och pesto

Smaka på när Sverige möter medelhav! Få vet kanske att strömming passar oerhört bra tillsammans med fetaost och pesto. Fyll strömmingsfiléer med de goda ingredienserna och tillaga i ugnen under ett täcke av tomatig pastasås och svarta oliver.

Ett recept från:
Buffé nr 9, 2015

Ugnsstekt strömming med fetaost och pesto

Ingredienser

4 portioner
500 g strömmingsfiléer
1 1/2 krm salt
1 krm peppar
1 burk pesto (à ca 130 g)
150 g fetaost
1 burk pastasås (tomatbaserad), à 400 g
1 dl kalamataoliver
smör eller margarin till formen
kokt potatis och gröna bönor till servering

För alla

Fri från gluten.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av fetaost och pesto.
Gör mjölksproteinfri: byt ut fetaost mot tofu. Kontrollera innehållet i pesto eller mixa egen pesto fri från ost, av färsk basilika, pinje- eller valnötter, vitlök och olja.
Gör äggfri: känsliga äggallergiker bör välja pesto utan parmesanost som kan innehålla konserveringsämnet E1105 Lysozym.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

23

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi 2680 KJ / 639 kCal
Fett 37 g
Salt 3.51 g
Kolhydrater 35 g
Protein 38 g
Läs mer om näringsvärden