Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

45 MIN | Medel

Ugnsstekt strömming med fetaost och pesto

Smaka på när Sverige möter medelhav! Få vet kanske att strömming passar oerhört bra tillsammans med fetaost och pesto. Fyll strömmingsfiléer med de goda ingredienserna och tillaga i ugnen under ett täcke av tomatig pastasås och svarta oliver.

Detta är ett recept från Buffé nr 9, 2015
Till Buffé

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Sätt ugnen på 200°C.
  2. Skölj och klipp bort fenorna på strömmingsfiléerna.
  3. Lägg filéerna med skinnsidan ner på en skärbräda och krydda med salt och peppar.
  4. Fördela peston och smulad fetaost över. Rulla ihop filéerna och lägg dem med skarven ner i en smord ugnsform.
  5. Häll över pastasåsen och strö över oliverna.
  6. Ställ in i mitten av ugnen ca 30 minuter. Servera med kokt potatis och gröna bönor.

För alla

Fri från gluten.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av fetaost och pesto.
Gör mjölksproteinfri: byt ut fetaost mot tofu. Kontrollera innehållet i pesto eller mixa egen pesto fri från ost, av färsk basilika, pinje- eller valnötter, vitlök och olja.
Gör äggfri: känsliga äggallergiker bör välja pesto utan parmesanost som kan innehålla konserveringsämnet E1105 Lysozym.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 500 g strömmingsfiléer
  • 1 1/2 krm salt
  • 1 krm peppar
  • 1 burk pesto (à ca 130 g)
  • 150 g fetaost
  • 1 burk pastasås (tomatbaserad), à 400 g
  • 1 dl kalamataoliver
  • smör eller margarin till formen
  • kokt potatis och gröna bönor till servering
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 2680 kJ / 639 kCal

Klimatguide

0,7 - 1,4 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept