Teriyakiströmming

Name: Teriyakiströmming
Total time: 45 min
Yield: 10
Ingredients: 500 g strömmingsfilé; 1 msk smör; 1 1/2 - 1.8 dl teriyakisås; 1 tsk sesamolja; 2 msk svarta eller ljusa sesamfrön

Under 45 min 5 ingredienser Medel

En ovanlig kombination med ett överraskande gott resultat. Du rullar ihop strömmingfiléerna och sveper en fyllig teriyakisås och knapriga sesamfrön över. Efter att fisken fångat upp smakerna i ugnen har du ett utmärkt tilltugg eller förrätt.

Ett recept från:
Buffé nr 12, 2005

Ingredienser

10 portioner

500 g strömmingsfilé

1 msk smör

1 1/2 - 1 4/5 dl teriyakisås

1 tsk sesamolja

2 msk svarta eller ljusa sesamfrön

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktos- och mjölkproteinfri: smörj formen med olja.

Gör så här

Sätt ugnen på 150°C.

Skär/klipp bort fenan på filéerna, skär dem på längden. Rulla ihop strömmingen med skinnet utåt. Ställ dem i en smörad ugnssäker form.

Rör ihop teriyakisås och sesamolja. Häll såsen över strömmingen. Strö över sesamfröna. Tillaga mitt i ugnen i 20-30 minuter. Kan serveras såväl kalla som ljumna.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?