Ugnsstekt spätta med rödbetor och brynt smör

Name: Ugnsstekt spätta med rödbetor och brynt smör
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 800 g rödspätta; 900 g potatis; 1 tsk olja; 1/2 tsk salt; 1 krm peppar; 1 rödlök; 400 g förkokta rödbetor; 50 g smör; 1 msk rödvinsvinäger; 65 g mangoldskott

Under 45 min 10 ingredienser Medel

Färska rödbetor tar lång tid att koka och till vardags hinner man knappast med att äta dessa läckerheter. Men vi har en lösning, nämligen förkokta rödbetor! Här serveras de i ljuvligt brynt smör tillsammans med ugnsstekt spätta, nykokt potatis och färggranna mangoldskott. Mums!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 22 2014

Ingredienser

4 portioner

800 g rödspätta

900 g potatis

1 tsk olja

1/2 tsk salt

1 krm peppar

1 rödlök

400 g förkokta rödbetor

50 g smör

1 msk rödvinsvinäger

65 g mangoldskott

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Tina fisken.

Sätt ugnen på 150°C.

Skala och koka potatisen.

Smörj en ugnssäker form med olja. Vik fiskfiléerna dubbla och lägg dem i formen. Salta och peppra. Sätt in mitt i ugnen ca 12 minuter.

00:12:00

Skala och hacka löken. Dela rödbetorna i klyftor.

Bryn smöret i en kastrull tills det slutat bubbla. Sila bort den bruna bottensatsen och häll tillbaka resten i kastrullen. Lägg löken i smöretoch fräs tills den mjuknar. Tillsätt sedan vinäger och rödbetor och låt allt bli varmt.

Servera spättan med potatis, rödbetor och mangoldskott.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

5 st

Jag får hålla med Julia, det fattades något med fisken. Kan inte lista ut vad.
Karin
2021-05-07
Rödbetorna var väl det som var något att ha med receptet egentligen. Spättan var rätt trist. När den ändå viks så hade nog lite ingredienser mellan fisken gjort susen. Bygger vidare på detta. :)
Julia
2021-01-27
Hej Victor! Ledsen att det ej blev som tänkt. Hos oss har det fungerat väl. Men alla ugnar olika och sedan beror det på mängden också. Så alltid bra att titta ordentlig att maten verkligen är klar innan man plockar ut den.
Ica-köket
2014-05-30
12 minuter på 150 grader räcker absolut inte. Efter 36 minuter i ugnen, 3 gånger angiven tid, var fisken fortfarande rå (ja, den var helt tinad innan).
Victor
2014-05-30
Rödbetor och fisk passade visst ihop men hade föredragit en varm sås till. Receptet hamnar inte i spara högen ...
Rosita
2014-05-28

Energi2281 KJ / 544 kCal

Fett14 g

Salt1.8 g

Kolhydrater52 g

Protein48 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Rödspätta med gurkröra
Betyg 4 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Ugnsbakad spätta med färskost och tomat
Betyg 3.6 av 5.19 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Currypanerad rödspätta med krämig räk- och dillröra
Betyg 4.2 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Gratinerad rödspätta med dill och pressad potatis
Betyg 3.9 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Chiafröstekt spätta med avokado och lime
Betyg 3.1 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Stekt spätta med remouladyoghurt
Betyg 2.6 av 5.38 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Nyttig middag Spätta Rödspätta i ugn Rödbetspaj Panerad spätta Koka