Rödspätta med gurkröra
En smörstekt rödspätta går oftast hem hos de flesta. Här äts den med ganska så klassiska tillbehör som nykokt potatis och en gurkröra gjord på cornichons. Men du adderar även lite sojabönor och lite sallad för att få in lite extra grönt till rätten.
Ett recept från:
ICAs matkasse v 25 2023
Ingredienser
2 portioner
450 g potatis
1/2 förp sojabönor (à 250 g)
1 dl cornichons
1 dl smetana
salt
peppar
1/2 kruksallad eller romansallad
300 g färsk rödspätta
2 tsk smör
För alla
Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri smetana. Välj laktosfritt matfett eller välj olja.
Gör mjölkproteinfri: byt ut smetana mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt. Välj mjölkproteinfritt matfett eller välj olja.
Gör så här
Tips
Smaka gärna av gurkröran med lite dijonsenap eller hackad dill.
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2523 KJ / 600 kCal
Fett30 g
Salt3 g
Kolhydrater36 g
Protein43 g
Klimatguide
1,40 - 2,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer