Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

UNDER 45 MIN | Medel

Hummergratinerad spätta med broccoli på Tinas vis

Ett gott recept på hummergratinerad spätta med broccoli. En supergod fiskgratäng på Tina Nordströms vis. Hummersoppa hälls över spätta och vitlöksstekt broccoli i ugnssäker form. Innan fiskgratängen ställs in i ugnen toppas den med några klickar vispad grädde. Smarrigt och gott för hela familjen.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 14, 2016
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Sätt ugnen på 250°C.
  2. Lägg potatisen i en kastrull med vatten och koka den 20-30 minuter.
  3. Låt spättan rinna av ordentligt. Rulla ihop filéerna och lägg dem tätt i en ugnssäker form. Salta och peppra över fisken.
  4. Skär broccolin i små buketter. Skala och skiva stammen. Stek allt i olja i en stekpanna några minuter. Pressa över vitlök och blanda. Fördela broccolin över spättan.
  5. Koka försiktigt upp hummersoppan och häll över fisken.
  6. Vispa grädden och vänd ner äggulan mot slutet av vispningen.
  7. Klicka grädden över fisken och sätt in mitt i ugnen 10-15 minuter.
  8. Servera fiskgratängen med potatisen.

För alla

Rätten är fri från gluten men innehåller laktos, mjölkprotein och ägg.

Tips

Vill man kan man koka broccolin i saltat vatten och servera till. Tänk på att inte vispa grädden för hårt!

Ingredienser

Portioner: 4
  • 900 g fast potatis
  • 800 g rödspätta
  • 1/2 tsk salt
  • 1 krm peppar
  • 250 g broccoli
  • 1 msk olja
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1 burk hummersoppa (à 295 g)
  • 1 1/2 dl grädde
  • 1 äggula
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 2588 kJ / 617 kCal

Klimatguide

1,4 - 2,4 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer