Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

Till min butik:
UNDER 45 MIN | Enkel

Stekt spätta med citronsås

(3)

Rödspätta, dem mest populära fisken bland våra plattfiskar, kommer till sin fulla rätt när den steks i smör. Tillsammans med kokt potatis, den syrliga citronsåsen och de krispiga sockerärtorna får du en perfekt kombinerad rätt.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 48, 2018
Till matkassen
Skriv ut

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Tina fisken (om fryst används).
  2. Koka potatisen.
  3. Citronsås: Riv det yttersta skalet av citronen. Blanda det med crème fraiche och mjölk i en kastrull. Koka upp och smaka av med salt och peppar. Dra av från värmen och värm upp igen vid servering.
  4. Skär resten av citronen i klyftor.
  5. Koka ärtorna i saltat vatten (eller i potatisvattnet) ca 3 minuter.
  6. Spätta: Torka spättan med hushållspapper. Stek spättan någon minut på varje sida i matfettet i en stekpanna i omgångar. Krydda med salt och peppar.
  7. Servera spättan med potatis, ärtor, sås och citronklyftor.

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche och mjölkdryck.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche och mjölk till mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Tips

Vänd spättan i lite mjöl innan du steker den. Blanda gärna mjölet med lite dill om du har det hemma. Torkad, färsk eller fryst går fint.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 900 g potatis
Citronsås
  • 1 citron
  • 2 dl crème fraiche
  • 1 dl mjölk
  • salt
  • peppar
  • 150 g sockerärtor
Spätta
  • 600 g rödspätta
  • 1 msk smör eller olja
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 2683 kJ / 640 kCal
Läs mer om näringsvärden

Liknande recept

UNDER 45 MIN

Stekt spätta med kall citronsås
UNDER 45 MIN

Stekt spätta med kräfttzatziki
UNDER 45 MIN

Stekt spätta med gräslöktzatziki
UNDER 45 MIN

Stekt spätta med gurkfil
Visa recept med:
Äggfri Enkel Vardag Under 45 minuter Middag

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer