Stekt spätta med citronsås

Betyg 4.4 av 5.
25 personer har röstat
3
Stekt spätta med citronsås

Rödspätta, dem mest populära fisken bland våra plattfiskar, kommer till sin fulla rätt när den steks i smör. Tillsammans med kokt potatis, den syrliga citronsåsen och de krispiga sockerärtorna får du en perfekt kombinerad rätt.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 48 2018

Stekt spätta med citronsås

Ingredienser

4 portioner
900 g  potatis

Citronsås

1   citron
2 dl  crème fraiche
1 dl  mjölk
salt
peppar
150 g  sockerärtor

Spätta

600 g  rödspätta
1 msk  smör eller olja

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche och mjölkdryck.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche och mjölk till mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Gör så här

Tips

Vänd spättan i lite mjöl innan du steker den. Blanda gärna mjölet med lite dill om du har det hemma. Torkad, färsk eller fryst går fint.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.4 av 5.
25 personer har röstat

Kommentarer

Smakade mycket gott med dill i såsen, citron på fisken och potatismos till.

Charlotta

2023-03-05

Såsen var inte alls god. Creme Fraiche blandat med mjölk!!?? Föredrar remouladsås till rödspätta men min fru vill inte ha det. Även godare med en sås till fisk gjord på matlagningsyoughurt, lime och riven ingefära, salt o peppar, alternativt bara smält smör och pressad citron. Jag ville dock prova något nytt. Slutade med att vi slängde all sås. Kollade efter recept mest för såsens skull. Steka plattfisk och koka potatis kan jag göra helt utan recept. Därför en etta i betyg. Blir inte så värst mycket sämre. Sorry!

Allan

2023-01-13

Jättegott, men sockerärtorna är mycket, mycket godare om de inte kokas.

Lena

2019-01-30

Näringsvärde per portion

Energi2683 KJ / 640 kCal
Fett23 g
Salt3.4 g
Kolhydrater47 g
Protein59 g

Testa liknande recept

Stekt spätta med kall citronsås
Betyg 4.3 av 5.
7 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Pestobakad spätta med citron och persiljeyoghurt
Betyg 3.2 av 5.
37 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Rödspätta med gurkröra
Betyg 4 av 5.
1 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Spätta med remouladsås
Betyg 3.3 av 5.
8 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Rödspätta med rädisor och gurka
Betyg 3.1 av 5.
19 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Bakad rödspätta med dragonsås
Betyg 2.8 av 5.
148 personer har röstat
Under 30 min att tillaga