Spätta med remouladsås

Name: Spätta med remouladsås
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g rödspätta; 900 g potatis; 1 förp pickles (à 390 g); 2 dl smetana; 4 morötter; salt; peppar; 1 msk smör eller margarin

Under 30 min 8 ingredienser Enkel

Stekt rödspätta med remouladsås är ett säkert kort till vardags. En snabblagad fiskrätt som alla gillar, med eller utan den krämiga såsen gjord på pickles och smetana. Serveras på klassiskt vis med kokt potatis och grönsaker.

Ingredienser

4 portioner

600 g rödspätta

900 g potatis

1 förp pickles (à 390 g)

2 dl smetana

4 morötter

Att ha hemma

salt

peppar

1 msk smör eller margarin

För alla

Klimatanpassa

Gör så här

Tina fisken om den är fryst.

Koka potatisen.

Låt pickelsen rinna av och hacka den ev. grovt och blanda med smetana. Smaka av med salt och peppar.

Skala och skär morötterna i stavar.

Stek spättan i matfettet i en stekpanna och krydda med salt och peppar.

Servera spättan med potatis, morötter och remouladsås.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Fisk är gott men remouladsåsen var inte god. Väldigt syrlig smak från smetanan. Blandade i både dijon och majo för att balansera upp såsen.

Daniel

2021-05-19

Energi2414 KJ / 573 kCal

Fett25 g

Salt2.91 g

Kolhydrater46 g

Protein37 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.