Ugnsstekt lax med rostade rotfrukter

9
3
Ugnsstekt lax med rostade rotfrukter

Hur gott med ugnsstekt lax och härligt söta rostade rotfrukter? En riktigt god smakkombination som dessutom är riktigt enkel att göra då allting tillagas i ugnen. Servera med en klick crème fraiche med smak av fetaost och soltorkade tomater, ät och njut!

Skriv ut
Ugnsstekt lax med rostade rotfrukter

Ingredienser

400 g
potatis
300 g
palsternackor
300 g
rödbetor
1 tsk
salt
1 krm
svartpeppar
-
smör & rapsolja (ringla över rotfrukterna)
500 g
laxfilé
-
smör & rapsolja (till pensling)

Till servering

2 dl
crème fraiche fetaost & soltorkade tomater
4
tomater
0.5
kruka dill

För alla

Fri från gluten och ägg men innehåller laktos och mjölkprotein.

Recept och bild i samarbete med Arla.

Under 45 minuter

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

9

Kommentarer

Mats

1/19/2019

Håller med Anna här. 30 minuter minst för rotfrukterna för mig. 10m kanske funkar om dom är förkokta? Riktigt smarrigt hursomhelst

Anna

10/22/2018

Alldeles för kort tid i ugnen, tyvärr. Både palsternackor o rödbetor var fortfarande hårda och oätliga efter full tid i ugnen enligt receptet

Redaktionen ICAse

11/22/2018

Hej Anna! Hoppas ni lät dem stanna kvar i ugnen tills de var klara. Ugnsvärme är olika i olika ugnar. Hälsningar Michelle

Redaktionen ICAse

11/22/2018

Hej Anna! Hoppas ni lät dem stanna kvar i ugnen tills de var klara. Ugnsvärme är olika i olika ugnar. Hälsningar Michelle

Ann-christin

10/19/2018

Enkelt och väldigt gott. Jag valde mer potatis istället för rödbetor. Använde Cream fraiche franska örter med soltorkade tomater på sidan.

Näringsvärde per portion

Energi 2765 KJ / 662 kCal
Fett 42 g
Salt 2.71 g
Kolhydrater 38 g
Protein 29 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept