Klassisk rödbetsgravad lax

4
0
Klassisk rödbetsgravad lax

Prova vårt recept på klassisk rödbetsgravad lax! Receptet passar fint när du vill grava lax till midsommar, jul eller påsk. Laxen får vacker färg och god smak av de rivna rödbetorna som den gravas tillsammans med.

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2019

Klassisk rödbetsgravad lax

Ingredienser

8-10
2 rödbetor (à ca 100 g)
4 msk strösocker
4 msk salt
1 1/2 msk finrivet citronskal
1 kg skinn- och benfri odlad laxfilé (gärna mittbiten)

Vid servering

färsk dill

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

4

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi 1190 KJ / 285 kCal
Fett 17 g
Salt 7.1 g
Kolhydrater 9 g
Protein 24 g
Läs mer om näringsvärden