Ugnsstekt kyckling och gurkyoghurt

Name: Ugnsstekt kyckling och gurkyoghurt
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 8 kycklinglår med skinn (8 st motsvarar ca 720 g); 2 dl matyoghurt; 1 gurka; salt; peppar; 1 tsk paprikapulver; 1/2 tsk spiskummin; 4 port ris; 1 vitlöksklyfta

Under 45 min 9 ingredienser Enkel

Kycklinglår blir väldigt möra och krispiga när de tillagas i ugnen, speciellt om man också öser kycklingen med fettet från formen några gånger. Då blir skinnet ännu frasigare. Här serveras kycklingen med en krämig gurkyoghurt och kokt ris.

Ingredienser

4 portioner

8 kycklinglår med skinn (8 st motsvarar ca 720 g)

2 dl matyoghurt

1 gurka

Att ha hemma

salt

peppar

1 tsk paprikapulver

1/2 tsk spiskummin

4 port ris

1 vitlöksklyfta

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Lägg kycklingen med skinnsidan upp i en ugnsform och krydda med salt, peppar, paprikapulver och spiskummin. Sätt in formen mitt i ugnen ca 30 minuter eller tills innertemperaturen på kycklingen är 82°C inne vid benet.

00:30:00

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Blanda yoghurten med pressad vitlök, salt och peppar.

Skär halva gurkan i tärningar och blanda med yoghurten. Skär resten av gurkan i stavar.

Servera kycklingen med ris, gurkyoghurt och gurkstavar.

Tips

ös kycklingen med fettet från formen några gånger under stekningen så blir skinnet ännu frasigare.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(3)

Tina
14 juni 2024
kycklingen har längre tillagningstid än angivet - givetvis delvis pga större lår. annars var smaken god. bytte gurkyoghurten mot en egen kycklingsås, då det kändes lite torrt med " gurkyoghurten"..
Gunnar
2 jan. 2022
Skön smakmix mellan kyckling och gurkyoughurt (tsatziki). Vi avnjöt middagen med en flaska Boira, Sangiovese. Gott!
Louise
19 juni 2021
Det kom ut vätska fr kycklingen först på slutet så fick inte samma gyllenbruna frasighet som på bilden. Yoghurten m en stor vitlöksklyfta o ganska mkt salt var god.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi1876 KJ / 448 kCal

Fett13 g

Salt2 g

Kolhydrater49 g

Protein34 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Kycklinglår med currydipp och ris
Betyg 3.6 av 5.36 personer har röstat
Receptet har 22 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Kycklinglår med currydipp och ris

Kryddiga kycklinglår med pimiento de padron och myntayoghurt
Betyg 4.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Kryddiga kycklinglår med pimiento de padron och myntayoghurt

Ugnskyckling med sås på soltorkad tomat
Betyg 3.9 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Ugnskyckling med sås på soltorkad tomat

Ugnsstekt kyckling med kryddrostade kikärter
Betyg 3.2 av 5.30 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Ugnsstekt kyckling med kryddrostade kikärter

Kycklinglår med soltorkad tomatsås
Betyg 3.6 av 5.30 personer har röstat
Receptet har 26 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Kycklinglår med soltorkad tomatsås

Kycklinglår med rostad potatis och yoghurt
Betyg 3.5 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Receptet är ett klimartsmart val.
Kycklinglår med rostad potatis och yoghurt

Kyckling cashew Recept med snabbnudlar Kyckling wraps Vardagsmat Enkel billig mat Enkel ramen recept