Ugnsstekt kyckling och gurkyoghurt

Name: Ugnsstekt kyckling och gurkyoghurt
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 8 kycklinglår med skinn (8 st motsvarar ca 720 g); 2 dl matyoghurt; 1 gurka; salt; peppar; 1 tsk paprikapulver; 1/2 tsk spiskummin; 4 port ris; 1 vitlöksklyfta

Under 45 min 9 ingredienser Enkel

Kycklinglår blir väldigt möra och krispiga när de tillagas i ugnen, speciellt om man också öser kycklingen med fettet från formen några gånger. Då blir skinnet ännu frasigare. Här serveras kycklingen med en krämig gurkyoghurt och kokt ris.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 24 2021

Ingredienser

4 portioner

8 kycklinglår med skinn (8 st motsvarar ca 720 g)

2 dl matyoghurt

1 gurka

Att ha hemma

salt

peppar

1 tsk paprikapulver

1/2 tsk spiskummin

4 port ris

1 vitlöksklyfta

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Lägg kycklingen med skinnsidan upp i en ugnsform och krydda med salt, peppar, paprikapulver och spiskummin. Sätt in formen mitt i ugnen ca 30 minuter eller tills innertemperaturen på kycklingen är 82°C inne vid benet.

00:30:00

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Blanda yoghurten med pressad vitlök, salt och peppar.

Skär halva gurkan i tärningar och blanda med yoghurten. Skär resten av gurkan i stavar.

Servera kycklingen med ris, gurkyoghurt och gurkstavar.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

3 st

kycklingen har längre tillagningstid än angivet - givetvis delvis pga större lår. annars var smaken god. bytte gurkyoghurten mot en egen kycklingsås, då det kändes lite torrt med " gurkyoghurten"..
Tina
2024-06-14
Skön smakmix mellan kyckling och gurkyoughurt (tsatziki). Vi avnjöt middagen med en flaska Boira, Sangiovese. Gott!
Gunnar
2022-01-02
Det kom ut vätska fr kycklingen först på slutet så fick inte samma gyllenbruna frasighet som på bilden. Yoghurten m en stor vitlöksklyfta o ganska mkt salt var god.
Louise
2021-06-19

Energi1876 KJ / 448 kCal

Fett13 g

Salt2 g

Kolhydrater49 g

Protein34 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Kycklinglår med currydipp och ris
Betyg 3.6 av 5.36 personer har röstat
Receptet har 22 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Kryddiga kycklinglår med pimiento de padron och myntayoghurt
Betyg 4.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kryddiga kycklinglår med rostad morotskräm
Betyg 3.9 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Ugnskyckling med sås på soltorkad tomat
Betyg 3.9 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Kycklinglår med soltorkad tomatsås
Betyg 3.6 av 5.30 personer har röstat
Receptet har 26 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Ugnsstekt kyckling med kryddrostade kikärter
Betyg 3.2 av 5.30 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Köttgryta Grillspett Kycklingwraps Vardagsmat Enkel billig mat Enkel & nyttig mat