Ugnsstekt kyckling med rostad majssalsa

Betyg 2.7 av 5.
3 personer har röstat
1
Ugnsstekt kyckling med rostad majssalsa

Ugnsstekt kyckling med ris passar utmärkt ihop med smakrik majssalsa. Kycklingen tillagas i ugn och serveras med fluffigt ris. Den lagom heta majssalsan svänger du enkelt ihop under tiden.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 16 2022

Ugnsstekt kyckling med rostad majssalsa

Ingredienser

4 portioner
4   port ris eller annat gryn

Kyckling

720 g  kycklingfiléer
1/2 msk  olja
salt och peppar

Majssalsa

1   förp majskorn (à 340 g)
1   röd peppar (chili)
1   röd paprika
1/2   kruka persilja
1 tsk  olivolja

Sås

1 1/2 dl  gräddfil
1   vitlöksklyfta

Till servering

1/2   cosmopolitansallad

För alla

Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj ris eller annat glutenfritt gryn.
Gör laktosfri: välj laktosfri gräddfil.
Gör mjölkproteinfri: byt ut gräddfilen mot mjölkproteinfritt ersättningsalternativ.

Gör så här

Tips

Krydda gärna kycklingen med lite spiskummin.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 2.7 av 5.
3 personer har röstat

Kommentar

För att vara ett recept i inspirationskasse så är det ganska tråkigt. Enda ”finessen” sitter i salsan som är god fast väldigt simpel.

Solveig

2017-12-06

Näringsvärde per portion

Energi2154 KJ / 515 kCal
Fett11 g
Salt2 g
Kolhydrater59 g
Protein43 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Kyckling med majskräm och rostad potatis
Betyg 4.1 av 5.
10 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Kyckling med avokadosallad och rostad sötpotatis
Betyg 4.5 av 5.
10 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Majsplättar med fetaröra
Betyg 3 av 5.
22 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Kycklingfilé med apelsin och chili
Betyg 4.2 av 5.
20 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Räksalsa med avokado och lime
Betyg 3.1 av 5.
20 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Het pasta med torrsaltat bacon och majs
Betyg 4.6 av 5.
27 personer har röstat
Under 30 min att tillaga