Gratinerad kyckling med bacon

Name: Gratinerad kyckling med bacon
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: ca 600 g kycklingbröstfilé; 1 tsk olja; 1/2 tsk salt; 1 krm peppar; 140 g tärnat bacon; 2 dl vispgrädde; 1 dl chilisås; 150 g majskorn; 4 port ris eller annat gryn; 1 cosmopolitansallad

Under 45 min 10 ingredienser Medel

Kyckling och bacon är dagens vinnande kombination. Kycklingen blir härligt saftig när den gratineras i chilisåsen tillsammans med grädden. Dessutom får kycklingen även en hel del smak av baconet som placeras ovanpå. Vips har du en variant på Flygande Jacob. Smaklig spis!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 51 2017

Ingredienser

4 portioner

ca 600 g kycklingbröstfilé

1 tsk olja

1/2 tsk salt

1 krm peppar

140 g tärnat bacon

2 dl vispgrädde

1 dl chilisås

150 g majskorn

Till servering

4 port ris eller annat gryn

1 cosmopolitansallad

För alla

Gör så här

Tina kycklingen om fryst används.

Sätt ugnen på 225°C.

Bryn kycklingen i oljan i en stekpanna i omgångar. Krydda med salt och peppar. Lägg i en ugnssäker form.

Stek baconet och lägg på kycklingen.

Vispa grädden och rör ihop med chilisåsen. Smaka av med salt och peppar. Häll det över kycklingen.

Låt majsen rinna av och toppa med den.

Tillaga mitt i ugnen ca 20 minuter.

Till servering: Koka riset enligt anvisningen på förpackningen. Lossa bladen från salladen.

Servera kycklingen med ris och sallad.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Kan man använda sweet chilisås istället för vanlig chilisås?

Susann

2023-05-12

Hej Susann! Ja, det kan du men då blir inte smaken densamma. Smaka gärna av såsen innan du har i all sweet chilisås. Hälsningar Elina

Redaktionen

2023-05-16

Sinnessjukt gott! Rekommenderar kycklinglårfilé istället för bröst. Denna spar vi! Tror att lite jordnötter skulle sitta fint med. Kanske krockar med majset.

Mika

2022-01-23

Supergott. Min man som inte äter kyckling så gärna, bara älskar denna rätt

Pia

2020-12-31

Energi3222 KJ / 771 kCal

Fett36 g

Salt3 g

Kolhydrater63 g

Protein46 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.