Ugnsstekt falukorv med rostade rotfrukter
Riktig husmanskost fixar du med detta recept på falukorv i ugn med rostade rotfrukter. Ugnsstekt falukorv är en uppskattad, svensk klassiker. Till rotfrukter i ugn behöver du bland annat potatis, morötter och vitlök.
Ett recept från:
ICAs matkasse v 16 2011
Ingredienser
4 portioner
900 g potatis
4 morötter
2 msk olivolja
1 vitlöksklyfta
2 tsk rosmarin
1 tsk salt
2 krm peppar
600 g falukorv eller kycklingstekkorv
1 msk dijonsenap
2 dl lätt crème fraiche paprika och chili
För alla
Läs noga ingrediensförteckningen på crème fraichen och korven för samtliga allergener. I övrigt är rätten fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd laktosfri crème fraiche som kryddas med paprika- och chilipulver.
Gör mjölkproteinfri: använd imat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja) som kryddas med paprika- och chilipulver.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2821 KJ / 674 kCal
Kommentarer
Mycket gott! Ett tips för att minska tillagningstiden är att använda långpannan. Vi gjorde receptet för 6 personer, körde rotfrukterna 5 min i ugnen, gjorde sedan plats för korven bredvid och körde vidare 20 min i ugnen tills allt var klart.
Helen
2023-06-18Gott, men vi bytte crème fraichen till Franska örter istället. Näst gång kommer jag lägga till andra rotfrukter och lök.
Robert
2022-11-22Gott. Lite för lång tid i ugnen för rotfrukterna.
Gunilla
2022-04-04