Falukorvsgryta

Falukorv är en riktig hjälte till vardags, uppskattad av stora som små. Här lagar du en mustig gryta smaksatt med spiskummin och paprikapulver bland annat. Morötterna och den grovhackade löken blir mjuka och goda i grytan. Toppa med gräslök som tillför både smak och färg!

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 43, 2013

Till matkassen

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Koka potatisen i saltat vatten.
Skala och skär morötterna i skivor på snedden. Skala och hacka löken grovt. Skär korven i bitar.
Stek korven tillsammans med morötter och lök i oljan. Lägg över allt i en stor kastrull blanda med grädde, vatten och tomatpuré.
Koka upp grytan och smula i buljongtärningen. Red av med majsstärkelse utrört i lite vatten. Smaksätt med spiskummin, paprikapulver, salt och peppar. Skär gräslöken och toppa grytan med den.
Servera korvgrytan med potatisen.

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på korven och buljongen/fonden. I övrigt är rätten fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd laktosfri grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädden mot havre-, soja- eller risalternativ.

Ingredienser

Portioner: 4

900 g fast potatis
2 morötter
1 gul lök
550 g falukorv
1 tsk olja
1 dl matlagningsgrädde
5 dl vatten
2 msk tomatpuré
1 grönsaksbuljongtärning eller fond
1 tsk maizena majsstärkelse
1 tsk spiskummin
1 msk paprikapulver
salt och peppar
1/2 ask gräslök (à 20 g)

Näringsvärde
Per portion

Energi 2612 kJ / 623 kCal

Läs mer om näringsvärden

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

För alla

Ingredienser

NäringsvärdePer portion

Liknande recept

Näringsvärde
Per portion