Köttbullar i tomatsås med spaghetti
Mångas vardagsfavorit köttbullar i en ljuvligt god tomatsås full av goda smaker från kryddor och örter. Med hjälp av färs från salsicciakorv får såsen en spännande kryddig smak. Servera med spaghetti, toppa med riven ost och persilja och njut.
Ingredienser
4 portioner
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
100 g fyllning från färsk salsicciakorv
2 msk olivolja
390 g pastasås tomat & vitlök
390 g krossade tomater
1 dl vatten
1 tsk timjan
1 tsk oregano
1 grönsaksbuljongtärning
1 tsk vitvinsvinäger
salt
svartpeppar
350 g stekta köttbullar
4 port spaghetti
1/2 kruka persilja
Till servering
riven hårdost (t ex parmesan)
För alla
Kontrollera noga innehållet i buljongen och köttbullarna.
Gör glutenfri: välj glutenfritt bröd.
Gör äggfri: välj äggfri pasta. Känsliga äggallergiker bör välja ost som tillbehör utan konserveringsämnet E1105 Lysozym.
Gör mjölkproteinfri: uteslut osten.
Näringsvärdet är beräknat inklusive riven ost.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2871 KJ / 686 kCal
Fett30 g
Salt4.42 g
Kolhydrater70 g
Protein32 g
Kommentarer
Mycket enkelt och gott, körde dock utan korvfyllningen, kändes lite överdrivet för en vanlig vardagsrätt.
Sandra
2023-10-03Rätten är även helig i religionen Pastafarinismen.
Ulf
2022-08-20