Ugnsrostad morotshummus

Name: Ugnsrostad morotshummus
Total time: 45 min
Yield: 4 dl
Ingredients: 500 g morötter; 2 msk olja till ugnsplåten; 1/2 tsk salt; 1 förp kokta kikärtor (à 380 g); 1/2 dl olja; 1 riven vitlöksklyfta; 1 1/2 msk färskpressad citronjuice; 1 msk tahini; 1/2 tsk malen gurkmeja; ev rågbröd; skivad tomat; groddar

Under 45 min 12 ingredienser Medel

Morötterna gör hummusen både söt och mustig. Dessutom får den vacker färg. Gör en större sats och förvara i kylen så har du mellanmålet fixat för några dagar framöver. Servera på rågbröd och toppa med skivad tomat.

Ett recept från:
Buffé nr 1, 2018

Ingredienser

4 dl

500 g morötter

2 msk olja till ugnsplåten

1/2 tsk salt

1 förp kokta kikärtor (à 380 g)

1/2 dl olja

1 riven vitlöksklyfta

1 1/2 msk färskpressad citronjuice

1 msk tahini

1/2 tsk malen gurkmeja

Till servering

ev rågbröd

skivad tomat

groddar

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Skala och skär morötter i cm-tunna skivor. Lägg på en ugnsplåt och blanda med olja och salt. Rosta i mitten av ugnen ca 30 minuter.

00:30:00

Häll av, skölj och låt kikärter rinna av.

Mixa kikärter, morötter, olja, vitlök, citronjuice, tahini och gurkmeja slätt. Späd med vatten till önskad konsistens. Smaka av med salt och peppar.

Till servering: Servera på rågbröd och toppa gärna med skivad tomat och groddar.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(8)

Madeleine
1 aug. 2022
Supergott! Jag ersatte kikärtor med vita bönor som jag hade hemma. Funkade bra.
Tage
22 apr. 2021
Mycket gott på danskt rågbröd! Är gott även utan tahini.
Marie
12 feb. 2021
Det är väldigt mycket fett. Kan man göra den magrare?
Marina
15 nov. 2018
Väldigt gott trots att jag inte hade ngn tahini
Marina
15 nov. 2018
Väldigt gott trots att jag inte hade ngn tahini
Elin
7 okt. 2018
Extremt god! Perfekt att ha på mackor eller i en wrap
Hanna
11 juli 2018
Supergod! Svägerskan bjöd på denna vid en träff, jag åkte direkt och handlade alla ingredienser och gjorde en stor sats när jag kom hem. Supersmarrig att ha i en Wrap med sallad och kyckling. Rekommenderas varmt!
Elin
24 mars 2018
Riktigt gott! Använde färdigpressad citronjuice istället och det dog ju ingen av men hade säkert blivit ännu godare med färskpressad :-)

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi1582 KJ / 378 kCal

Fett22 g

Salt1.5 g

Kolhydrater32 g

Protein9 g

Testa liknande recept

Paprikahummus
Betyg 5 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
- Receptet tar Under 15 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Paprikahummus

Gul hummus
Betyg 3.3 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 15 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Gul hummus

Hummusdipp
Betyg 3.9 av 5.111 personer har röstat
Receptet har 12 kommentarer
- Receptet tar Under 15 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Hummusdipp

Sötpotatishummus med rostad mandel
Betyg 5 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Sötpotatishummus med rostad mandel

Sötpotatishummus med vegansk fetaost och rostad spetspaprika
Betyg 3.9 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Sötpotatishummus med vegansk fetaost och rostad spetspaprika

Rödbetshummus
Betyg 4.4 av 5.69 personer har röstat
Receptet har 10 kommentarer
- Receptet tar Under 15 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Rödbetshummus

Kikärtor Ärtor Morotsfrallor Kikärtsröra Nyttig vegetarisk mat Smårätter till buffé