Sötpotatishummus med rostad mandel

Betyg 5 av 5.
8 personer har röstat
1
Sötpotatishummus med rostad mandel

Kombinera det bästa av två världar och gör sötpotatishummus! Sötpotatisens söta smak i en len kikärtsröra blir fantastiskt gott. Knaprig rostad mandel på toppen är pricken över i:et.

Ett recept från:
Buffé nr 2, 2021

Sötpotatishummus med rostad mandel

Ingredienser

4 portioner
1   sötpotatis (à ca 300 g)
4 msk  olivolja (+ extra till servering)
2 krm  salt
1   förp kokta kikärtor (à 380 g)
2 msk  tahini
2 msk  färskpressad citronjuice
1   riven vitlöksklyfta
1/2 tsk  cayennepeppar
1/2 dl  hackade rostade mandlar
chiliflakes

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Tips

Servera tillsammans med krispiga grönsaker, kex, en bit bröd, till en sallad eller i en wrap.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 5 av 5.
8 personer har röstat

Kommentar

Väldigt gott och värt tiden att göra. Serverade den till fishtaco vilket var uppskattat. Hade ingen citron men däremot lime vilket var jättegott i.

Eva

2021-03-19

Testa liknande recept

Över 60 min att tillaga
Gul hummus
Betyg 3.3 av 5.
9 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Kikärtsdipp
Betyg 3.3 av 5.
4 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Helenas hummus
Betyg 2.4 av 5.
12 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Grön ärthummus
Betyg 2.9 av 5.
56 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Hummus
Betyg 3.9 av 5.
406 personer har röstat
Under 15 min att tillaga