Sötpotatishummus med rostad mandel

Betyg 5 av 5.
7 personer har röstat
1
Sötpotatishummus med rostad mandel

Kombinera det bästa av två världar och gör sötpotatishummus! Sötpotatisens söta smak i en len kikärtsröra blir fantastiskt gott. Knaprig rostad mandel på toppen är pricken över i:et.

Ett recept från:
Buffé nr 2, 2021

Sötpotatishummus med rostad mandel

Ingredienser

4 portioner
1   sötpotatis (à ca 300 g)
4 msk  olivolja (+ extra till servering)
2 krm  salt
1   förp kokta kikärtor (à 380 g)
2 msk  tahini
2 msk  färskpressad citronjuice
1   riven vitlöksklyfta
1/2 tsk  cayennepeppar
1/2 dl  hackade rostade mandlar
chiliflakes

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Tips

Servera tillsammans med krispiga grönsaker, kex, en bit bröd, till en sallad eller i en wrap.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 5 av 5.
7 personer har röstat

Kommentar

Väldigt gott och värt tiden att göra. Serverade den till fishtaco vilket var uppskattat. Hade ingen citron men däremot lime vilket var jättegott i.

Eva

2021-03-19

Testa liknande recept

Gul hummus
Betyg 3.3 av 5.
9 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Kikärtsdipp
Betyg 3.3 av 5.
4 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Grön ärthummus
Betyg 2.9 av 5.
55 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Över 60 min att tillaga
Nammoorah - mjuk mannagrynskaka
Betyg 3.3 av 5.
35 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Helenas hummus
Betyg 2.2 av 5.
11 personer har röstat
Under 15 min att tillaga