Ugnsraggmunk med fläsk

Betyg 4.1 av 5.75 personer har röstat
Receptet har 20 kommentarer
Ugnsraggmunk med fläsk
Under 45 min11 ingredienser Medel

Raggmunk med fläsk är en favorit som här får en ny skepnad då den görs i ugnen istället för i pannan. Genom att grädda raggmunken i ugnen blir den otroligt saftig inuti, samtidigt som den får en härligt gyllenbrun yta. Ät och njut med knaperstekt fläsk och en rejäl klick lingonsylt!

Ett recept från:
Buffé nr 4, 2024

Ugnsraggmunk med fläsk

Ingredienser

4 portioner

Rårörda lingon

2 dl frysta lingon
1 dl strösocker
2 msk smör
4 ägg
4 dl mjölk
1/2 tsk salt
1 1/2 dl vetemjöl
2 bakpotatisar (à ca 350 g)
2 morötter
375 g skivat rimmat stekfläsk
1 msk smör

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

00:35:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

20 st

  • Jag tränar fläsket och försteker det som till fläskpannkaka lägger det sedan i botten på längpannan. Så gott.

    Sonja

  • Den rätten var ingen höjdare, gör hellre en ugnspannkaka med fläsk.

    Anna

  • Som ölänning är jag riktigt besviken. ingenting stämde varken konsistens eller smak tyckte mer det vart en omelett med potatis. Ska ge de en chans till. Men då ska jag riva potatisen finare så att smeten och potatisen blandar sig bättre.

    Fia

  • Jättegott och enkelt! Så bra vardagsmat!

    Eva

  • Bra vardagsmat!

    Ann louise

  • Gott! Om man använder plåt bränns maten fast på kanterna 😔 Ersatte fläsk med hallomi ost andra gången jag lagade maten.

    Fadi

  • Supergott med bacon, funkar med hemlagad rödvinbärsylt.

    Anders

  • Min fastnade i kanterna, smorde nog med för lite fett. Är det bakplåtspapper som Ica använt, ser ut så på bilden?

    Pia

  • Lät väldigt gott men smakade ingenting. En halv tsk salt är alldeles för lite, nu var det lingonsylten som gjorde smaken. Kan mängden salt verkligen stämma? Maritha

    Maritha

  • Använd inte en form som är mindre en 30x40 cm, för då blir potatisen kokt istället för brynt.

    Eva

Näringsvärde per portion

Energi3237 KJ / 774 kCal
Fett45 g
Salt5.5 g
Kolhydrater57 g
Protein33 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

1,40 - 2,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept

  • Ugnsraggis med rårörda lingon
    Betyg 3.6 av 5.20 personer har röstat
    Receptet har 2 kommentarer
    Receptet tar Under 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Ugnsraggmunk med fläsk och lingon
    Betyg 3.3 av 5.34 personer har röstat
    Receptet har 4 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Raggmunk i ugn med bacon
    Betyg 3.3 av 5.336 personer har röstat
    Receptet har 42 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Raggmunk med bacon
    Betyg 3.5 av 5.96 personer har röstat
    Receptet har 3 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Raggmunk med fläsk
    Betyg 4.3 av 5.755 personer har röstat
    Receptet har 109 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Äggakaka med äpplen och fläsk
    Betyg 4 av 5.24 personer har röstat
    Receptet har 9 kommentarer
    Receptet tar Under 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
RaggmunkRaggmunk fläskSvensk husmanskostFläskRaggmunk i ugnStekt fläsk