Ugnspannkaka med spenat och kassler

Name: Ugnspannkaka med spenat och kassler
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Nordisk,Svensk
Ingredients: 8 dl mjölk (3 %); 4 ägg; 4 1/2 dl dinkelmjöl (siktat); 250 g fryst, tinad bladspenat; 200 g kassler; 1 msk smör; 1 tsk salt; 250 g cottage cheese; 1 dl rårörda lingon

Under 45 min 9 ingredienser Medel

Denna matiga ugnspannkaka med siktat dinkelmjöl, spenat och kassler är en hälsosam vardagsrätt för både stora och små. Servera gärna med cottage cheese.

Ett recept från:
Buffé nr 1, 2012

Ingredienser

4 portioner

8 dl mjölk (3 %)

4 ägg

4 1/2 dl dinkelmjöl (siktat)

250 g fryst, tinad bladspenat

200 g kassler

1 msk smör

1 tsk salt

Lingonkeso

250 g cottage cheese

1 dl rårörda lingon

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C.

Vispa ihop hälften av mjölken med äggen. Tillsätt mjölet och vispa till en slät smet. Tillsätt resten av mjölken och saltet.

Krama ut vätskan ur den tinade spenaten. Skär kasslern i små tärningar.

Smält smöret i en långpanna i ugnen. Ta ut och häll i pannkakssmeten. Fördela spenaten och kasslern över. Tillaga ca 30 minuter i ugnen.

00:30:00

Lingon-cottage cheese: Blanda cottage cheese och rårörda lingon.

Servera pannkakan med lingon-cottage cheesen och Syrlig äppelsallad.

Näringsberäkningen inkluderar äppelsallad.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

5 st

S
Sara
30 sep. 2025
Hela familjens favorit! Passar så bra med keso och lingonsylt.
J
Josephine
26 jan. 2022
Så gott. Bästa ugnspannkakan som finns. Kör med hackad spenat. Kassler kan bytas ut mot rökt skinka eller bog. Blir precis lika gott.
A
Angelica
12 sep. 2021
Hur smidigt som helst att tillaga och så gott
E
Emma
24 sep. 2015
Ett av favoritrecepten, funkar för hela familjen. Är vegetarian och byter ut kasselern mot Hälsans köks soja-bacon, rekommenderas!
E
Emelie
24 jan. 2012
Mycket gott! jag gillar denna bättre än den vanliga fläskpannkakan.. Spenaten gav pannkakan en väldigt god smak! :)

Energi-1 KJ / 737 kCal

Fett27 g

Kolhydrater77 g

Protein45 g

Testa liknande recept

Dinkelpannkaka med skinka och senapscottage cheese
0 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Potatispannkaka och blåbärscottage cheese
Betyg 3.8 av 5.16 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Olivpasta med kassler
Betyg 3 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Pizzadeg romana
Betyg 4.6 av 5.22 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Ugnspannkaka med morotsjuice, broccoli och skinka
Betyg 3.2 av 5.53 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Saffranspudding med hjortron & honungsnötter
Betyg 2.6 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Ugnspannkaka Ugnspannkaka i långpanna Barnvänlig mat med spenat Kassler middag Mejerier sverige Barnvänliga Brunch recept