Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

UNDER 45 MIN | Medel

Ugnspannkaka med skinka och bacon

En smarrig ugnspannkaka svänger du enkelt ihop. Smaksätt den med bacon och rökt skinka. Baconen steker du först i ugnen för att sedan hälla pannkakesmeten över, vilket gör det till en väldigt smidig rätt. Servera med härligt gula majskorn och gärna en klick lingonsylt.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 45, 2018
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Sätt ugnen på 225°C och sätt in en långpanna, ca 30x40 cm.
  2. Dela baconet och lägg skivorna i den varma långpannan och stek mitt i ugnen ca 5 minuter. 
  3. Vispa ihop ägg, hälften av mjölken och mjöl till en slät smet. Vispa i resten av mjölken och saltet. 
  4. Häll smeten över baconet och strö över skinkan. Grädda mitt i ugnen ca 20 minuter. 
  5. Låt majsen rinna av. 
  6. Till servering: Servera pannkakan med majs och gärna lingonsylt.

För alla

Gör glutenfri: byt ut vetemjöl mot glutenfri mjölmix eller annat glutenfritt mjöl.
Gör laktosfri: välj laktosfri mjölkdryck.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mjölk mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 140 g bacon
  • 4 ägg
  • 8 dl mjölk
  • 4 dl vetemjöl
  • 1/2 tsk salt
  • 180 g strimlad rökt skinka
  • 1 burk majskorn (à 340 g)
Till servering
  • lingonsylt
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 2764 kJ / 660 kCal

Klimatguide

1,4 - 2,4 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer