Ugnspannkaka med skinka och bacon

Name: Ugnspannkaka med skinka och bacon
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 140 g bacon; 4 ägg; 8 dl mjölk; 4 dl vetemjöl; 1/2 tsk salt; 180 g strimlad rökt skinka; 1 burk majskorn (à 340 g); lingonsylt

Under 45 min 8 ingredienser Medel

En smarrig ugnspannkaka svänger du enkelt ihop. Smaksätt den med bacon och rökt skinka. Baconen steker du först i ugnen för att sedan hälla pannkakesmeten över, vilket gör det till en väldigt smidig rätt. Servera med härligt gula majskorn och gärna en klick lingonsylt.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 45 2018

Ingredienser

4 portioner

140 g bacon

4 ägg

8 dl mjölk

4 dl vetemjöl

1/2 tsk salt

180 g strimlad rökt skinka

1 burk majskorn (à 340 g)

Till servering

lingonsylt

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C och sätt in en långpanna, ca 30x40 cm.

Dela baconet och lägg skivorna i den varma långpannan och stek mitt i ugnen ca 5 minuter.

00:05:00

Vispa ihop ägg, hälften av mjölken och mjöl till en slät smet. Vispa i resten av mjölken och saltet.

Häll smeten över baconet och strö över skinkan. Grädda mitt i ugnen ca 20 minuter.

00:20:00

Låt majsen rinna av.

Till servering: Servera pannkakan med majs och gärna lingonsylt.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

3 st

G
Gunilla
22 juni 2022
Jag toppade med Serrano skinka och spenat. Gott Gunilla
S
Sandra
12 nov. 2018
Helt ok ugnspannkaka! Intressant med både bacon och skinka - har inte testat det förut. Dock kände jag att det var lite väl mycket skinka i receptet, men då är ju smaken som baken!
N
Nicolas
7 nov. 2018
Äcklig!

Energi2764 KJ / 660 kCal

Fett28 g

Salt4 g

Kolhydrater63 g

Protein37 g

Klimatguide

1,40 - 2,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Baconpannkaka i ugn
Betyg 3.9 av 5.36 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Baconpannkaka i ugn

Ugnspannkaka med bacon och gurka
Betyg 4.2 av 5.601 personer har röstat
Receptet har 62 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Ugnspannkaka med bacon och gurka

Potatispannkaka med rökt skinka
Betyg 3.6 av 5.17 personer har röstat
Receptet har 11 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Potatispannkaka med rökt skinka

Ugnspannkaka med äpple, grönkål och bacon
Betyg 4.6 av 5.31 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Ugnspannkaka med äpple, grönkål och bacon

Tjockpannkaka
Betyg 3.9 av 5.41 personer har röstat
Receptet har 13 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Tjockpannkaka

Ugnspannkaka med rökt skinka och äpple
Betyg 4.2 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Ugnspannkaka med rökt skinka och äpple

Pannkakor Ugnspannkaka Fläskpannkaka Glutenfria ugnspannkakor Ugnspannkaka fläsk Middagar för barnfamiljer