UNDER 45 MIN | Medel

Ugnspannkaka med bacon

(3)

En klassisk rätt var det här - ugnspannkaka! En rätt som till största delen sköter sig själv i ugnen, och med lite bacon till får du lite sälta som komplement. Den serveras såklart med krispiga morötter och gärna lingonsylt om det finns hemma i skåpet.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 9, 2020
Till matkassen
Skriv ut

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Sätt ugnen på 200°C och sätt in en långpanna.
  2. Vispa ihop ägg med mjöl och först lite av mjölken till en jämn smet. Rör sedan i resten av mjölken.
  3. Lägg baconet i den förvärmda långpannan och stek mitt i ugnen först i 8 minuter.
  4. Häll smeten över baconet och sätt in mitt i ugnen ca 25 minuter eller tills den fått fin färg.
  5. Skala och skär morötterna i stavar.
  6. Till servering: Servera pannkakan med morötter och gärna lingonsylt.

För alla

Innehåller ägg.
Gör glutenfri: byt ut vetemjöl mot glutenfri mjölmix eller annat glutenfritt mjöl.
Gör laktosfri: välj laktosfri mjölkdryck.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mjölk mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 6 ägg
  • 4 1/2 dl vetemjöl
  • 1 l mjölk
  • 2 förp klippt bacon (à 140 g)
  • 1/2 påse morötter (à 500 g)
Till servering
  • lingonsylt

Näringsvärde
Per portion

Energi 3002 kJ / 716 kCal
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,4 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

Liknande recept

UNDER 45 MIN

Ugnspannkaka med bacon och morötter
UNDER 30 MIN

Ugnspannkaka med bacon och gurka
UNDER 60 MIN

Ugnspannkaka med bacon
UNDER 60 MIN

Ugnspannkaka med bacon och äpple
Visa recept med:
Barn Billiga Veckan Kött Under 45 minuter Bacon