Ugnspannkaka med rivna rotfrukter

Betyg 3.6 av 5.
80 personer har röstat
2Klimatsmart
Ugnspannkaka med rivna rotfrukter

Vardagsfavoriten nummer ett, i en uppdaterad version med rivna rotfrukter! Vilka rotfrukter väljer du själv, men morot, palsternacka och rotselleri blir gott ihop. Lyxa till ugnspannkakan med smörstekta äpplen och salladslök. Bjud med rårörda lingon.

Ett recept från:
Buffé nr 8, 2015

Ugnspannkaka med rivna rotfrukter

Ingredienser

4 portioner
3 dl  vetemjöl
1/2 tsk  salt
6 dl  mjölk (3 %)
4   ägg
5 dl  grovrivna rotfrukter (t ex morot, palsternacka, rotselleri)

Stekta äpplen

2   röda äpplen
6   salladslökar
2 msk  smör
rårörda lingon till servering

För alla

Innehåller gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd laktosfria produkter av mjölk och matfett.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mjölk mot soja-, havre- eller risbaserad ersättningsprodukt och välj mjölkproteinfritt matfett.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.6 av 5.
80 personer har röstat

Kommentarer

Superbt recept som hela familjen gillar, fast den tar närmare 50 än 30 min i min ugn på 200 grader.

Sigrid

2021-10-14

Familjefavorit! Hade ingen salladslök och stekte äpplena med rosmarin. Supergott!

Sigrid

2021-10-06

Näringsvärde per portion

Energi2337 KJ / 559 kCal
Fett21 g
Salt1.5 g
Kolhydrater67 g
Protein22 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Morotspannkaka med bacon och äppellingon
Betyg 2.8 av 5.
4 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Morotspannkaka med purjo och bacon
Betyg 4.3 av 5.
9 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Över 60 min att tillaga
Rugguggla
Betyg 3.8 av 5.
13 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Ugnspannkaka med flower sprouts och äpple
Betyg 4.2 av 5.
5 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Ugnspannkaka med rårörda lingon och dessert 
Betyg 3.6 av 5.
16 personer har röstat
Under 45 min att tillaga