Äppelkorv med rotfruktspuré

Betyg 3 av 5.
1 personer har röstat
0
Äppelkorv med rotfruktspuré

Ett roligt och annorlunda recept på korv med smak av äpple tillsammans med en krämig rotfruktspuré. Servera korven och rotfruktspurén tillsammans med krispig ruccola.

Ett recept från:
Buffé nr 11, 2010

Äppelkorv med rotfruktspuré

Ingredienser

4 portioner
1 kg  rotfrukter (t ex palsternacka, rotselleri, kålrot och morot)
3 1/2 dl  mjölk
1/2 tsk  vitvinsvinäger
1/2 tsk  salt
1 krm  peppar
1   rödlök
ca 400 g  korv
2   syrliga äpplen
1 msk  smör
1/2   påse grovhackad rucola
ev grovkornig senap till servering

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på korven. I övrigt är rätten fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd laktosfri mjölk och laktosfritt matfett.
Gör mjölkproteinfri: ersätt mjölk med t ex Solhavre och byt smör mot mjölkfritt matfett.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3 av 5.
1 personer har röstat

Kommentarer

Testa liknande recept

Rostade rotfrukter med stekt lax och ruccolapesto
Betyg 4.5 av 5.
12 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Äppel- och valnötssallad
Betyg 3.8 av 5.
44 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Kålkraft
Betyg 2.9 av 5.
7 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Korngryn med fläsk
Betyg 4 av 5.
2 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Äppelstekt kotlett med rödbetsröra
Betyg 3 av 5.
5 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Korvmacka med ajvar relish och sallad
Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
Under 15 min att tillaga