Äppelkorv med rotfruktspuré

Betyg 3 av 5.
1 personer har röstat
0
Äppelkorv med rotfruktspuré

Ett roligt och annorlunda recept på korv med smak av äpple tillsammans med en krämig rotfruktspuré. Servera korven och rotfruktspurén tillsammans med krispig ruccola.

Ett recept från:
Buffé nr 11, 2010

Äppelkorv med rotfruktspuré

Ingredienser

4 portioner
1 kg  rotfrukter (t ex palsternacka, rotselleri, kålrot och morot)
3 1/2 dl  mjölk
1/2 tsk  vitvinsvinäger
1/2 tsk  salt
1 krm  peppar
1   rödlök
ca 400 g  korv
2   syrliga äpplen
1 msk  smör
1/2   påse grovhackad rucola
ev grovkornig senap till servering

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på korven. I övrigt är rätten fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd laktosfri mjölk och laktosfritt matfett.
Gör mjölkproteinfri: ersätt mjölk med t ex Solhavre och byt smör mot mjölkfritt matfett.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3 av 5.
1 personer har röstat

Kommentarer

Testa liknande recept

Rostade rotfrukter med stekt lax och ruccolapesto
Betyg 4.5 av 5.
12 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Korngryn med fläsk
Betyg 3.3 av 5.
3 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Äppelstekt kotlett med rödbetsröra
Betyg 3 av 5.
6 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Kålkraft
Betyg 2.9 av 5.
7 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Äppel- och valnötssallad
Betyg 3.8 av 5.
45 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Korvmacka med ajvar relish och sallad
Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
Under 15 min att tillaga