Ugnspannkaka med bacon och gurka

Betyg 4.2 av 5.587 personer har röstat
Receptet har 60 kommentarer
Ugnspannkaka med bacon och gurka
Under 30 min8 ingredienser Medel

Denna klassiska husmansrätt både mättar stora och små och är dessutom busenkel att tillaga. Den rökiga, salta baconen gifter sig fint med pannkakssmeten som gräddas gyllene och fluffig i ugnen. Servera ugnspannkakan med krispiga gurk- och morotsstavar och sötsyrlig lingonsylt.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 36 2017

Ugnspannkaka med bacon och gurka

Ingredienser

4 portioner
350 g tärnat bacon
4 ägg
8 dl mjölk eller havreddryck
1/2 tsk salt
4 dl vetemjöl
2 morötter
1 gurka

Till servering

lingonsylt

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

00:00:00
00:00:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

60 st

  • Bra recept men för lite salt i mitt tycke, trots bacon så behövs mängden salt ökas på till kanske 1 tsk ist.för 1/2 tsk? Tillsatte stekt purjolök också, jättegott!

    Anette

  • Är graderna på varmluft eller över och undervärme?

    Magdalena

    Hej Magdalena! Det är över och undervärme som avses. Vänliga hälsningar Leif

    ICA-köket

  • Barnbarnen älskar ugnspannkaka och vi med. Behöver längre tid i ugnen än vad som anges. Lättlagat och gott. Eva P

    Eva

  • Jättegott! Skippade att värma långpannan först. La istället bakplåtspapper och stekte baconet på det. Jättemycket lättare att få loss ugnspannkakan sen.

    Maria

  • Tar absolut inte 20 minuter i ugnen, min var i ugnen i 50 minuter innan den blev klar

    Tobias

  • För varmluftsugn: Bacon: 200°C 5 min Gräddning: 180°C 25min

    Oskar

  • Tillsätt alltid äggen sist när du blandat mjöl o mjölk. Då blir det inga klumpar. Gäller även vanliga pannkakor

    Gunn-britt

  • Receptet behöver kompletteras med att man tar häften av mjölken och vispar till en jämn smet och sedan tar resten. Annars blir de väldigt klumpigt. Provade exakt som de står. Funkade inte.

    Kristofer

  • Perfekt recept som jag börjat att använda sedan vi köpte en ny ugn med en mindre långpanna i. Kunde inte längre använda den större mängd smet som jag tidigare använt till min större långpanna. Ser i kommentarerna från augusti 2023 nedan att ICA-köket skriver mycket riktigt att receptet är provlagat i en långpanna på 30X40 cm. Så till er som får en platt ugnspannkaka med detta receptet rekommenderas att öka mängden smet helt enkelt.

    Anneli

  • Väldigt platt, och behövde bakas minst 30 min. Men god

    Leo

Näringsvärde per portion

Energi3139 KJ / 750 kCal
Fett39 g
Salt3.12 g
Kolhydrater65 g
Protein33 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

1,40 - 2,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept

  • Baconpannkaka i ugn
    Betyg 3.9 av 5.36 personer har röstat
    Receptet har 5 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Tjockpannkaka
    Betyg 3.9 av 5.41 personer har röstat
    Receptet har 13 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Ugnspannkaka med skinka och bacon
    Betyg 3.6 av 5.14 personer har röstat
    Receptet har 3 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Ugnspannkaka med bacon
    Betyg 4.1 av 5.66 personer har röstat
    Receptet har 17 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Grön ugnspannkaka
    Betyg 3 av 5.35 personer har röstat
    Receptet har 3 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
UgnspannkakaUgnspannkaka med baconSjömansbiffBaconUgnspannkaka fläskGlutenfria ugnspannkakor