Ugnsomelett med tomatsallad och kalkon

Name: Ugnsomelett med tomatsallad och kalkon
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 påse djupfryst grönsaksblandning med broccoli och zucchini (à 400 g); 1/2 msk olja; 1/2 tsk salt; 1 krm peppar; 6 ägg; 1/2 tsk salt; 2 krm svartpeppar; 2 dl lättmjölk (0,5 %); 1 - 1 1/2 bifftomater; ev 1 msk pressad citronsaft; ev strimlad rödlök; 300 g rökt kalkon i tunna skivor; grovt bröd; ev färsk basilika

Under 45 min 14 ingredienser Medel

En ugnsomelett med ägg, mjölk och djupfrysta grönsaker som du serverar tillsammans med kalkon och den fräscha salladen på tomat och lök. En nyttig middag där den tunt skurna kalkonen får visa sin bästa sida jämte omeletten.

Ingredienser

4 portioner

1 påse djupfryst grönsaksblandning med broccoli och zucchini (à 400 g)

1/2 msk olja

1/2 tsk salt

1 krm peppar

Äggblandning

6 ägg

1/2 tsk salt

2 krm svartpeppar

2 dl lättmjölk (0,5 %)

Tomatsallad

1 - 1 1/2 bifftomater

ev 1 msk pressad citronsaft

ev strimlad rödlök

Till servering

300 g rökt kalkon i tunna skivor

grovt bröd

ev färsk basilika

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på brödet.
Innehåller ägg.
Gör glutenfri: servera glutenfritt bröd till.
Gör mjölkfri: byt ut mjölken mot Solhavre eller ris/sojamjölk. Smörj formen med olja.