Ugnsomelett med kyckling

Name: Ugnsomelett med kyckling
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 1/2 msk majsstärkelse; 3 dl mjölk; 8 ägg; 3 dl riven ost (gärna Folke, à 150 g); 2 tsk sambal oelek; 1 krm salt; 1 krm svartpeppar; 1 msk smör; 2 förp färdiglagade BBQ- kyckling i skivor (à 200 g) eller se tips; 300 g sommarkål eller vitkål; 1 msk rödvinsvinäger; 1 msk olivolja; 1 förp babyspenat (à 65 g)

Under 45 min 13 ingredienser Medel

En enkel ugnsomelett med kyckling och ost som ger extra protein och mättar bra. Omeletten är perfekt som snabb lunch eller middag. Servera med en kålsallad på färsk vitkål och spenat, blandad med vinäger och olja.

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2026

En ugnsform med omelett och en bit urtagen som ligger på en tallrik tillsammans med kålsallad.

Ingredienser

4 portioner

1 1/2 msk majsstärkelse

3 dl mjölk

8 ägg

3 dl riven ost (gärna Folke, à 150 g)

2 tsk sambal oelek

1 krm salt

1 krm svartpeppar

1 msk smör

2 förp färdiglagade BBQ- kyckling i skivor (à 200 g) eller se tips

Kålsallad:

300 g sommarkål eller vitkål

1 msk rödvinsvinäger

1 msk olivolja

1 förp babyspenat (à 65 g)

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C, över- och undervärme.

Vispa majsstärkelsen med lite av mjölken i en kastrull till en slät redning. Vispa ner hälften av mjölken och låt koka upp under omrörning. Ta kastrullen från värmen och vispa ner resten av mjölken.

Vispa sönder äggen i en skål och rör ner dem i kastrullen.

Tillsätt riven ost (spara ca 1 dl att strö över, för 4 port), sambal oelek samt salt och peppar.

Lägg kycklingen i en ugnsform, ca 20x30 cm (för 4 port) klädd med bakplåtspapper. Häll äggsmeten i formen och strö över resterande ost.

Sätt in i mitten av ugnen och grädda i ca 20 minuter, eller tills omeletten har stannat och har fin färg.

00:20:00

Kålsallad: Strimla kålen tunt och blanda med vinäger, olja och salt och peppar. Vänd ner spenaten i kålen.

Servera kycklingomeletten med kålsalladen.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

(1)

Marie
8 juli 2026
Blev jättebra i silikonform i min airfryer med stor 10,4 l låda. Körde den på 185 grader i 22 minuter, fick ha folie över efter halva tiden. Skulle haft den lite längre för det blev blött i botten men var rädd det skulle bli för torrt..

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi2390 KJ / 571 kCal

Fett37 g

Salt2 g

Kolhydrater12 g

Protein46 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Hopvikt omelett med svamp och spenat
Betyg 4.6 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Hopvikt omelett med svamp och spenat

Korvomelett med spenat
Betyg 4 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Korvomelett med spenat

Asiatisk ugnsomelett
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Asiatisk ugnsomelett

Äggbowl med crème fraiche och gräslök
Betyg 4 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Äggbowl med crème fraiche och gräslök

Spansk tortilla
Betyg 4.1 av 5.62 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Spansk tortilla

Omelett i matlåda
Betyg 4.1 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Omelett i matlåda

Recept med snabbnudlar Potatis omelett Ostomelett Omelett kyckling Matig omelett Glutenfri ost