Asiatisk ugnsomelett

Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
0
Asiatisk ugnsomelett

När tiden kniper och magen kurrar är omelett är riktig livräddare. Denna ugnsomelett är kryddad med smaker från Asien, som wokgrönsaker, färsk ingefära och en klick sambal oelek för lite sting.

Asiatisk ugnsomelett

Ingredienser

4 portioner
1/2   purjolök
2   vitlöksklyftor
500 g  wokgrönsaker
1 msk  matolja
2 msk  riven, färsk ingefära
1 tsk  salt och peppar
2 krm  peppar
8   ägg
3 msk  tomatpuré
1 msk  sambal oelek
2 dl  matlagningsyoghurt
65 g  babyspenat

Till servering

kyckling eller lax
gräddfil blandat med sweet chili

För alla

Rätten innehåller ägg men är fri från gluten.
Gör laktosfri: Använd laktosfri matyoghurt.
Gör mjölkproteinfri: Byt ut matyoghurt mot mjölkfritt alternativ, t ex Alpro soya yofu naturell.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi1340 KJ / 321 kCal
Fett19.1 g
Kolhydrater15.8 g
Protein19.5 g

Testa liknande recept

Kinesisk biff- och grönsakswok med cashewnötter
Betyg 4 av 5.
22 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Currysej med citrongräs med krämig kokos
Betyg 3.5 av 5.
6 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Kokta dumplings med fläskkött och gräslök
Betyg 3.2 av 5.
60 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Peters snabb-kimchi
Betyg 4.9 av 5.
8 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Räkpaj med curry
Betyg 2.8 av 5.
11 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Korma curry med ris
Betyg 3.7 av 5.
14 personer har röstat
Under 45 min att tillaga