Spansk tortilla

39
1 Klimatsmart
Spansk tortilla

Tortilla de patatas är en klassisk spansk omelett med potatis, ägg och lök. Servera gärna potatisomeletten till tapas skuren i småbitar, eller tillsammans med en sallad som huvudrätt.

Ett recept från:
Buffé nr 9, 2020

Spansk tortilla

Ingredienser

4-6 portioner
600 g fast potatis
1 liten gul lök
4 - 5 ägg
1 dl olivolja
1 tsk salt
2 krm svartpeppar

För alla

Fri från gluten, laktos och mjölkprotein. Innehåller ägg.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

39

Kommentar

Patrik

2022-04-14

Det blir gott fastän nybörjare som man är i det spanska köket är kocken. Var lite besvärligt att vänd då jag använde en gjutjärnspanna.. men gott!

Näringsvärde per portion

Energi 1762 KJ / 421 kCal
Fett 29 g
Salt 2 g
Kolhydrater 27 g
Protein 11 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden