Ugnsomelett med salladslök

Name: Ugnsomelett med salladslök
Total time: 45 min
Ingredients: 125 g salladslök; 1 vitlöksklyfta; 6 ägg; 1 dl vatten; 1/2 dl japansk soja; 2 tsk sesamolja; 1/2 tsk olja; 2 msk sesamfrö; 1/2 ask krasse (à ca 50 g)

0 Klimatsmart

Under 45 min 9 ingredienser Medel

Varför äter man inte omelett oftare? Det är ju så enkelt och gott! Här är ett recept på en ugnsomelett med salladslök som du smaksätter med soja, sesamolja och sesamfrö. Gott som en del av en asiatisk brunch tillsammans med stekt svamp, jätteräkor eller kyckling.

Skriv ut

Ingredienser

4 portioner

125 g

salladslök

vitlöksklyfta

ägg

1 dl

vatten

1/2 dl

japansk soja

2 tsk

sesamolja

1/2 tsk

olja

2 msk

sesamfrö

1/2

ask krasse (à ca 50 g)

För alla

Fri från gluten, laktos och mjölkprotein. Innehåller ägg.

Under 45 minuter

Gör så här

Sätt ugnen på 175°C.

Ansa och strimla salladslöken fint. Skala och riv vitlöken.

Vispa ihop ägg, vatten, soja, vitlök och sesamolja.

Smörj en ugnssäker form (ca 20x15 cm) med oljan. Lägg i salladslök, häll i äggblandningen. Grädda mitt i ugnen ca 20 minuter eller tills omeletten stelnat.

Rosta sesamfröna i en torr stekpanna.

Garnera omeletten med klippt krasse och rostade sesamfrön.

Tips

Servera som en del av en asiatisk brunch tillsammans med stekt svamp, jätteräkor eller kyckling.

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Skriv din kommentar

Näringsvärde per portion

Energi 764 KJ / 182 kCal

Fett 13 g

Salt 2.5 g

Kolhydrater 3 g

Protein 13 g

Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept

Stekt ris med lax och ingefära

Bibimbap med svamp

Koreansk råbiff

Bulgogi på kyckling

Scallion pancakes – kinesiska pannkakor