Ugnsomelett med salladslök

Name: Ugnsomelett med salladslök
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 125 g salladslök; 1 vitlöksklyfta; 6 ägg; 1 dl vatten; 1/2 dl japansk soja; 2 tsk sesamolja; 1/2 tsk olja; 2 msk sesamfrö; 1/2 ask krasse (à ca 50 g)

Under 45 min 9 ingredienser Medel

Varför äter man inte omelett oftare? Det är ju så enkelt och gott! Här är ett recept på en ugnsomelett med salladslök som du smaksätter med soja, sesamolja och sesamfrö. Gott som en del av en asiatisk brunch tillsammans med stekt svamp, jätteräkor eller kyckling.

Ingredienser

4 portioner

125 g salladslök

1 vitlöksklyfta

6 ägg

1 dl vatten

1/2 dl japansk soja

2 tsk sesamolja

1/2 tsk olja

2 msk sesamfrö

1/2 ask krasse (à ca 50 g)

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 175°C.

Ansa och strimla salladslöken fint. Skala och riv vitlöken.

Vispa ihop ägg, vatten, soja, vitlök och sesamolja.

Smörj en ugnssäker form (ca 20x15 cm) med oljan. Lägg i salladslök, häll i äggblandningen. Grädda mitt i ugnen ca 20 minuter eller tills omeletten stelnat.

00:20:00

Rosta sesamfröna i en torr stekpanna.

Garnera omeletten med klippt krasse och rostade sesamfrön.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi764 KJ / 182 kCal

Fett13 g

Salt2.5 g

Kolhydrater3 g

Protein13 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.