Asiatisk omelett med ostronskivling, salladslök och misomajonnäs

Name: Asiatisk omelett med ostronskivling, salladslök och misomajonnäs
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 förp ostronskivling (à 150 g); 2 msk olja; 1 tsk sesamolja; 2 tsk sesamfrön; salt; svartpeppar; 2 salladslökar; 5 ägg; 2 msk vetemjöl; 1/2 dl vatten; 1 1/2 msk japansk soja; 1 tsk malen ingefära; 1 msk olja; 1 dl majonnäs; 2 tsk misopasta; 1 msk vatten; färsk koriander; rostade sesamfrön

Under 30 min 18 ingredienser Medel

Krydda omelettsmeten med soja och ingefära för en asiatisk touch. Servera sedan omeletten toppad med ostronskivling stekt i sesamolja och en ljuvlig majonnäs som blandats med misopasta. Perfekt som en lätt lunch.

Ingredienser

4 portioner

1 förp ostronskivling (à 150 g)

2 msk olja

1 tsk sesamolja

2 tsk sesamfrön

salt

svartpeppar

2 salladslökar

Omelett

5 ägg

2 msk vetemjöl

1/2 dl vatten

1 1/2 msk japansk soja

1 tsk malen ingefära

1 msk olja

Misomajonnäs

1 dl majonnäs

2 tsk misopasta

1 msk vatten

Till servering

färsk koriander

rostade sesamfrön

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Ansa och riv svampen i strimlor. Stek svampen knaprig i oljan och sesamoljan i en stekpanna. Tillsätt sesamfrö och krydda med salt och peppar. Lägg upp svampen på en tallrik.

Ansa och strimla salladslöken fint.

Omelett: Vispa ihop ägg, mjöl, vatten, soja och ingefära till en jämn smet.

Hetta upp oljan i stekpannan. Häll i smeten och stek till en omelett på medelvärme ca 5 minuter.

00:05:00

Misomajonnäs: Blanda majonnäsen med misopastan och vatten.

Toppa omeletten med svamp och salladslök. Ringla misomajonnäs över.

Till servering: Toppa omeletten med koriander och rostade sesamfrön.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

(1)

Johanna
29 sep. 2026
Så god och snabb, perfekt vardagsmiddag som ändå kändes lite lyxig! Vi stekte svampen med grönkål också, mycket gott.
0 svar

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi1674 KJ / 400 kCal

Fett36 g

Salt2 g

Kolhydrater8 g

Protein11 g

Testa liknande recept

Chawanmushi – Japansk äggkräm
Betyg 4.4 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Chawanmushi – Japansk äggkräm

Ugnsomelett med salladslök
Betyg 2.8 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Receptet är ett klimatsmart val.
Ugnsomelett med salladslök

Het misomarinad
Betyg 3.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
- Receptet tar Under 15 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
En liten skål med en sked i en marinad.

Ostomelett i ugn
Betyg 3.9 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Receptet är ett klimatsmart val.
Ostomelett i ugn

Spansk tortilla
Betyg 4.1 av 5.63 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Receptet är ett klimatsmart val.
Spansk tortilla

Frittata med sparris
Betyg 4 av 5.21 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
- Receptet tar Under 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
En ugnsform med långa sparrisar i frittatan, toppad med riven parmesanost.

Omelett Lammstekt Ostpaj Vegetarisk gryta (lakto-ovo)Ägg omelett Omelett grönsaker