Äggwraps med rökt lax

Name: Äggwraps med rökt lax
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 6 ägg; 65 g babyspenat; 1/2 tsk salt; 1 krm svartpeppar; 1 msk smör; 12 gröna sparrisar; 1 ask, färsk dill (à 20 g); skalet av 1/2 citron; 2 dl smetana; 1 hjärtsallad; 180 g skivad kallrökt lax

4.8Världens godaste

Under 45 min 11 ingredienser Medel

Festligt gröna wraps färgade av spenaten och utsökt goda med rökt lax. Passar perfekt både på buffébordet eller som en lättare middag. Gör personlig och fyll med dina favorittillbehör.

Ingredienser

4 portioner

6 ägg

65 g babyspenat

1/2 tsk salt

1 krm svartpeppar

1 msk smör

12 gröna sparrisar

1 ask, färsk dill (à 20 g)

skalet av 1/2 citron

2 dl smetana

1 hjärtsallad

180 g skivad kallrökt lax

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Mixa ägg, spenat, salt och peppar i en blender till en grön omelettsmet.

Stek 4 omeletter (för 4 port) i smöret, gärna i en non stickstekpanna, på en sida. Vänd upp omeletterna på smörpapper.

Skär bort ca 2 cm av nedre delen på sparrisen och skala dem om de är tjocka. Koka sparrisen i saltat vatten några minuter. Ta upp och spola den kall och lägg på hushållspapper för att rinna av.

Skär dillen fint. Skölj och skrubba citronen i ljummet vatten. Riv det yttersta skalet av citronen.

Blanda dill och citronskal med smetana. Smaksätt med salt och peppar. Ansa och lossa salladsbladen från varandra.

Fördela salladsblad, sparris och rökt lax på omeletterna. Ringla på dillsås.

Rulla ihop omeletterna.

Tips

Grundreceptet är beräknat för 4 portioner men passar även som 10 bufféportioner. Skär då omeletterna i mindre bitar.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(3)

Ove
10 aug. 2023
Fantastiskt gott - och enkelt att laga!
0 svar
Therese
1 aug. 2021
Riktigt gott! Nästa gång kommer jag nog att pressa lite citron över omeletten innan jag rullar ihop den för att få fram citronsmaken ännu mer.
0 svar
Caroline
24 jan. 2020
Fantastiskt gott!
0 svar

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi1968 KJ / 468 kCal

Fett39 g

Salt3.12 g

Kolhydrater4 g

Protein25 g

Testa liknande recept

Libapizza med råkorv, sparris och basilika
Betyg 1 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Libapizza med råkorv, sparris och basilika

Tårtfyllning med citron
Betyg 3.8 av 5.33 personer har röstat
Receptet har 8 kommentarer
- Receptet tar Under 15 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Tårtfyllning med citron

Vårig kyckling
Betyg 4 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Vårig kyckling

Kycklingsteak med ljummen sallad
Betyg 4.3 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Kycklingsteak med ljummen sallad

Kycklingfärspaj med fetaost och sparris
Betyg 4 av 5.25 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Kycklingfärspaj med fetaost och sparris

Sparrissallad med rågbröd, valnötter och ädelost
Betyg 4.3 av 5.20 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Sparrissallad med rågbröd, valnötter och ädelost

Vår - recept för våren Omelett grönsaker Påskbrunch Påskfrukost Zucchini omelett Matig omelett

Äggwraps med rökt lax

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept