Spansk chark med frasig potatisgnocchi
Låt oss nu berätta ett alldeles ypperligt sätt att starta helgen på; nämligen med en otroligt frasig och fräsig gnocchirätt. Denna får sällskap av smaker som parmesan, vitlök, spenat och salami. Smaklig måltid!
Ett recept från:
ICAs matkasse v 9 2023
Ingredienser
4 portioner
Gnocchi
2 förp potatisgnocchi (à 400 g)
1 msk olja
65 g färsk spenat
Tomatdipp
1 förp strimlade soltorkade tomater (à 200 g)
2 dl crème fraiche med parmesan & vitlök
salt
peppar
250 g snackgurka
2 förp spansk salami (à 120 g)
För alla
Kontrollera noga innehållet i salamin och gnocchin.
Fri från ägg. Innehåller laktos och mjölkprotein.
Gör glutenfri: välj glutenfri gnocchi.
Gör så här
Tips
Spara oljan från tomaterna och använd för att steka i.
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi3052 KJ / 739 kCal
Fett35 g
Salt7.6 g
Kolhydrater79 g
Protein22 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer