Ugnsgrillad kycklingklubba med coleslaw

Name: Ugnsgrillad kycklingklubba med coleslaw
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g fast potatis; 1 msk olja; salt; peppar; 4 kycklingklubbor; 1 dl crème fraiche; 1 tsk vitvinsvinäger; 1 tsk dijonsenap; 1 msk chilisås; 275 g råkostsallad

Under 45 min 10 ingredienser Medel

Härligt krispiga kycklinglubbor med smakrik coleslaw som du gör av bland annat råkostsallad, crème fraiche, vinäger, senap och chilisås. Servera den läckra kycklingen och smarriga coleslawen med goda ugnsrostade potatisar.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 25 2014

Ingredienser

4 portioner

900 g fast potatis

1 msk olja

salt

peppar

4 kycklingklubbor

1 dl crème fraiche

1 tsk vitvinsvinäger

1 tsk dijonsenap

1 msk chilisås

275 g råkostsallad

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C och sätt in en ugnsplåt.

Borsta, skölj och skär potatisen i halvor. Blanda dem med oljan, krydda med salt och peppar.

Lägg kycklingklubborna i en ugnssäker form och salta och peppra. Häll potatisen på den uppvärmda plåten och fös den åt sidan. Ställ formen med kycklingen vid sidan av potatisen. Sätt in mitt i ugnen ca 30 minuter eller tills kycklingens innertemperatur är 82°C.

Blanda crème fraiche med vinäger, senap och chilisås. Smaka av med salt och peppar. Vänd ner råkostsalladen.

Servera kycklingen med potatisen och coleslaw.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?