Kyckling med klyftpotatis och coleslaw

4
0
Kyckling med klyftpotatis och coleslaw

Kyckling och klyftpotatis, ja tack! Tillsammans med en krämig coleslaw blir det svårt att tacka nej! Potatisklyftorna ska in i ugnen och kycklingen ska snabbt brynas innan även den ska in i ugnen. Under tiden kan coleslaw förberedas och vips så var middagen redo att ätas!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 17 2019

Kyckling med klyftpotatis och coleslaw

Ingredienser

4 portioner
900 g potatis
2 msk olja
salt
peppar
640 g majskycklingfiléer
275 g råkostsallad
1 1/2 dl gräddfil
2 tsk senap
1 msk chilisås

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri gräddfil.
Gör mjölkproteinfri: byt ut gräddfil till mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Gör så här

Tips

Smaksätt gärna coleslawen med lite majonnäs och mortlad kummin eller rivet citronskal.

Vad tyckte du om receptet?

4

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi 2177 KJ / 518 kCal
Fett 16 g
Salt 1.5 g
Kolhydrater 47 g
Protein 43 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden