Ugnsfisk med pizzatäcke

Name: Ugnsfisk med pizzatäcke
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g potatis; 600 g alaska pollock; salt; peppar; 2 dl passerade tomater; 2 msk chilisås; 1 msk oregano; 150 g riven ost; 250 g broccoli

Under 45 min 9 ingredienser Medel

När man behöver liva upp en ibland lite tråkig vit fisk, åker den in i ugnen ihop med passerade tomater, chilisås och riven ost. En härlig fiskgratäng med pizzaassociationer serveras med kokt potatis och broccoli. Låt maten tysta mun…

Ett recept från:
ICAs matkasse v 18 2019

Ingredienser

4 portioner

900 g potatis

600 g alaska pollock

salt

peppar

2 dl passerade tomater

2 msk chilisås

1 msk oregano

150 g riven ost

250 g broccoli

För alla

Fri från gluten, laktos och ägg.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkproteinfritt ostalternativ.

Gör så här

Tina fisken (om fryst används).

Sätt ugnen på 200°C.

Koka potatisen.

Lägg fisken i en ugnsform. Salta och peppra.

Blanda passerade tomater, chilisås och oregano i en skål. Häll såsen över fisken. Strö på osten och sätt in formen mitt i ugnen och tillaga tills innertemperaturen på fisken är 56°C, ca 20 minuter.

Skala stammen på broccolin och skär broccolin i klyftor. Koka den ca 4 minuter i saltat vatten.

Servera pizzafisken med potatis och broccoli.

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Skriv din kommentar

Näringsvärde per portion

Energi 1969 KJ / 467 kCal

Fett 10 g

Salt 2.4 g

Kolhydrater 46 g

Protein 44 g

Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden