Ugnsfisk med pizzatäcke

Name: Ugnsfisk med pizzatäcke
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g potatis; 600 g alaska pollock; salt; peppar; 2 dl passerade tomater; 2 msk chilisås; 1 msk oregano; 150 g riven ost; 250 g broccoli

Under 45 min 9 ingredienser Medel

När man behöver liva upp en ibland lite tråkig vit fisk, åker den in i ugnen ihop med passerade tomater, chilisås och riven ost. En härlig fiskgratäng med pizzaassociationer serveras med kokt potatis och broccoli. Låt maten tysta mun…

Ett recept från:
ICAs matkasse v 18 2019

Ingredienser

4 portioner

900 g potatis

600 g alaska pollock

salt

peppar

2 dl passerade tomater

2 msk chilisås

1 msk oregano

150 g riven ost

250 g broccoli

För alla

Gör så här

Tina fisken (om fryst används).

Sätt ugnen på 200°C.

Koka potatisen.

Lägg fisken i en ugnsform. Salta och peppra.

Blanda passerade tomater, chilisås och oregano i en skål. Häll såsen över fisken. Strö på osten och sätt in formen mitt i ugnen och tillaga tills innertemperaturen på fisken är 56°C, ca 20 minuter.

Skala stammen på broccolin och skär broccolin i klyftor. Koka den ca 4 minuter i saltat vatten.

Servera pizzafisken med potatis och broccoli.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi1969 KJ / 467 kCal

Fett10 g

Salt2.4 g

Kolhydrater46 g

Protein44 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Stekt alaska pollock med äggsås

Tinas ugnsbakade fisk med jordärtskocka och bacon

Stekt fisk med gurksallad

Ugnsbakad fisk med äggsås och kaviar

Pocherad Alaska pollock med citrondoftande spenat

Stekt fisk med krämig paprikasås

Fisksoppa Fiskar sverige Laxmiddag Torskfilé Torsk middag Italiensk fisk