Ugnsbakad torsk med rödlöksgremolata | Recept ICA.se

Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

45 MIN | Medel

Ugnsbakad torsk med rödlöksgremolata

Denna ugnsbakade torsk med rödlöksgremolata känns lyxig i sin enkelhet och passar lika bra till vardag som till fest. Gremolata är ett friskt italienskt tillbehör med citron, vitlök och persilja.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 25, 2016
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Tina torsken om fryst används.
  2. Sätt ugnen på 175°C.
  3. Mos: Skala och koka potatisen i saltat vatten. 
  4. Rödlöksgremolata: Skala och finhacka löken.  Hacka persiljan. Riv skalet av citronen och skär den sedan i klyftor. 
  5. Blanda citronskal, lök, persilja, vinäger och olivolja. Smaka av med salt och peppar.
  6. Torsk: Lägg filéerna i en ugnssäker form. Krydda dem med salt och peppar. Tillaga mitt i ugnen ca 10 minuter.
  7. Mos: Värm mjölken, stöt potatisen med en visp och vispa ner mjölk och smör. Smaka av med salt och peppar.
  8. Sallad: Ansa och skiva rädisorna och blanda dem med salladen.
  9. Servera torsken med sallad, rödlöksgremolata, citronklyftor och potatismos.

För alla

Rätten är fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd mjölk och matfett utan laktos.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mjölk mot soja-, havre- eller risbaserad ersättningsprodukt. Använd mjölkfritt matfett.

Ingredienser

Portioner: 4
Mos
  • 900 g mjölig potatis
  • 2 dl mjölk
  • 1 msk smör
  • salt och peppar
Rödlöksgremolata
  • 1/2 rödlök
  • 1/2 kruka persilja
  • 1/2 citron
  • 1 msk rödvinsvinäger
  • 3 msk olivolja
Torsk
  • 600 g torskfilé
Sallad
  • 1/2 knippe rädisor
  • 65 g mâchesallad
Lägg till i inköpslistan

Kupongen är laddad

Torskfilé utan skinn MSC

10 % rabatt

ICA Gott Liv 400 g

Mer info

Näringsvärde
Per portion

Energi 1929 kJ / 461 kCal

Klimatguide

0,7 - 1,4 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept