Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

Till min butik:
45 MIN | Medel

Ugnsbakad torsk med rödlöksgremolata

(6)

Denna ugnsbakade torsk med rödlöksgremolata känns lyxig i sin enkelhet och passar lika bra till vardag som till fest. Gremolata är ett friskt italienskt tillbehör med citron, vitlök och persilja.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 25, 2016
Till matkassen
Skriv ut

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Tina torsken om fryst används.
  2. Sätt ugnen på 175°C.
  3. Mos: Skala och koka potatisen i saltat vatten. 
  4. Rödlöksgremolata: Skala och finhacka löken.  Hacka persiljan. Riv skalet av citronen och skär den sedan i klyftor. 
  5. Blanda citronskal, lök, persilja, vinäger och olivolja. Smaka av med salt och peppar.
  6. Torsk: Lägg filéerna i en ugnssäker form. Krydda dem med salt och peppar. Tillaga mitt i ugnen ca 10 minuter.
  7. Mos: Värm mjölken, stöt potatisen med en visp och vispa ner mjölk och smör. Smaka av med salt och peppar.
  8. Sallad: Ansa och skiva rädisorna och blanda dem med salladen.
  9. Servera torsken med sallad, rödlöksgremolata, citronklyftor och potatismos.

För alla

Rätten är fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd mjölk och matfett utan laktos.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mjölk mot soja-, havre- eller risbaserad ersättningsprodukt. Använd mjölkfritt matfett.

Ingredienser

Portioner: 4
Mos
  • 900 g mjölig potatis
  • 2 dl mjölk
  • 1 msk smör
  • salt och peppar
Rödlöksgremolata
  • 1/2 rödlök
  • 1/2 kruka persilja
  • 1/2 citron
  • 1 msk rödvinsvinäger
  • 3 msk olivolja
Torsk
  • 600 g torskfilé
Sallad
  • 1/2 knippe rädisor
  • 65 g mâchesallad
Lägg till i inköpslistan
Trött på att irra runt i butiken?

Näringsvärde
Per portion

Energi 1929 kJ / 461 kCal
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,7 - 1,4 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

Liknande recept

45 MIN

Spätta med rödlöksgremolata
45 MIN

Spätta med rödlöksgremolata
45 MIN

Torsk ”saltimbocca” med ugnsbakade tomater
45 MIN

Torsk med äggsås och citronmarinerad minigurka
Visa recept med:
ICAs matkasse Torsk Äggfri Middag Mors dag